பல சமையலறைகளில் செப்பு பொருட்கள் உள்ளன - எடுத்துக்காட்டாக, செஸ்வ், ஸ்டீவ்பான், சமோவர், தட்டு. அவை இரண்டும் பண்டையவை, பண்டைய காலங்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன, நவீன ரீமேக் ஆகியவையாக இருக்கலாம். காப்பர் கிஸ்மோஸ் அழகாக மட்டுமல்ல, அன்றாட வாழ்க்கையிலும் மிகவும் வசதியானது.
செப்பு தயாரிப்புகள் ஒரு தனித்துவமான அழகைக் கொண்டுள்ளன, இது அவற்றின் நோக்கம் கொண்ட நோக்கத்திற்காக மட்டுமல்லாமல், கண்ணைப் பிரியப்படுத்தவும் அவற்றைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, தட்டுகள் பெரும்பாலும் சமையலறை பாத்திரங்களாக மட்டுமல்லாமல், அலங்கார கூறுகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரே தொல்லை - செப்பு பாத்திரங்கள் கருமையாக்கலாம் அல்லது பச்சை நிற பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
செப்பு உணவுகள் ஏன் இருட்டாகின்றன?
குறிப்பிடத்தக்க அழகின் ஒரு செப்பு தட்டு பல ஆண்டுகளாக உங்களுக்கு உண்மையாக சேவை செய்ய முடியும், ஆனால் காற்றில் வைக்கும்போது, அதன் மேற்பரப்பு ஒரு பச்சை நிறத்தைப் பெறுகிறது. அத்தகைய சோதனை மிகவும் அசிங்கமாக தெரிகிறது, மேலும் அது ஒரு சிறிய நச்சுத்தன்மை கொண்டது. பொருள் மீது காற்றின் தாக்கம் காரணமாக இது நிகழ்கிறது.
காற்று என்பது வாயுக்களின் கலவையாகும் - நைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜனைத் தவிர, இது கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் சிறிது நீராவி, அத்துடன் ஹைட்ரஜன் சல்பைடு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உள்ளடக்கம் செப்பு பொருட்களின் மேற்பரப்பில் கருப்பு அல்லது பச்சை தகடு உருவாக பங்களிக்கிறது. பச்சை தகடு - செப்பு ஹைட்ராக்சைடு-கார்பனேட் - இது மலாக்கிட் கனிமத்திற்கு ஒத்த ஒரு பொருள்.
