மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் வருகையுடன், மில்லியன் கணக்கான இல்லத்தரசிகள் சமையலறை வாழ்க்கை மிகவும் எளிதாகிவிட்டது, ஆனால் வெளிப்படையான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அன்றாட வாழ்க்கையில் மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்தும் போது உடைக்க முடியாத பல விதிகள் உள்ளன. இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் புறக்கணிப்பது சோகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், அதாவது: தீ, உலைக்குள் வெடிப்பு, தீக்காயங்கள், உபகரணங்கள் முறிவு.
வழிமுறை கையேடு
1
தாய்ப்பாலை மைக்ரோவேவில் சூடாக்க வேண்டாம். முதலாவதாக, வெப்ப வெப்பநிலையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த முடியாது, இரண்டாவதாக, மைக்ரோவேவ் தாய்ப்பாலின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கொல்லும், இது குழந்தைக்கு நல்லது எதுவுமே ஏற்படாது.
2
ஒருபோதும் மூல முட்டைகளை மைக்ரோவேவில் சமைக்க முயற்சிக்க வேண்டாம். இந்த யோசனை தோல்வியுற்றது, ஏனென்றால் அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் ஒரு மூல முட்டை தவிர பறந்து விடும், மேலும் இதுபோன்ற விளைவுகளிலிருந்து நீங்கள் நீண்ட நேரம் அடுப்பைக் கழுவ வேண்டியிருக்கும்.
3
பல விஞ்ஞானிகள் ஒரு மைக்ரோவேவில் சூடேற்ற வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் உணவை சூடாக்குவதை பரிந்துரைக்கவில்லை. முடிவுகள் குறித்து ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன, இது நுண்ணலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ், பிளாஸ்டிக் ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்ற பொருட்களின் அளவை வெளியிடுகிறது, அவை உணவில் நுழைகின்றன மற்றும் காலப்போக்கில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று கண்டறியப்பட்டது. ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் இருந்து கண்ணாடித் தட்டுக்கு நகர்த்துவதன் மூலம் உணவை சூடாக்குவது சிறந்தது.
4
சோவியத் யூனியனின் பழைய வட்டங்களும் மைக்ரோவேவில் வெப்பப்படுத்த பாதுகாப்பற்றவை. அந்த ஆண்டுகளின் உணவுகள் பெரும்பாலும் ஈயம் மற்றும் பிற கன உலோகங்களின் கலவை அசுத்தங்களில் அடங்கியுள்ளன, அவை விஷத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
5
உறைந்த இறைச்சி ஒரு மைக்ரோவேவில் பனிமூட்டுவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் விளிம்புகள் சுடப்படும், மற்றும் நடுத்தர தீண்டப்படாமல் இருக்கும். மைக்ரோவேவில் பான் சுழற்சி செயல்பாடு இல்லை என்றால், இறைச்சி மற்றும் மீன்களைக் கரைப்பது ஆபத்தானது, ஏனெனில் வெப்பத்தின் சீரற்ற விநியோகம் மூல உற்பத்தியில் நோய்க்கிருமிகள் பெருகுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
6
மைக்ரோவேவ் அடுப்பை சூடாக்க அதில் வைக்கப்பட்டுள்ள தெர்மோ குவளை மூலம் சேதமடையக்கூடும். அவற்றின் வடிவமைப்பு வெப்பநிலையை பராமரிக்க படலம் ஒரு அடுக்கு அமைந்திருக்கும் வகையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நுண்ணலைகளுடன் தொடர்பு கொள்வதிலிருந்து உலை சேதப்படுத்தும். அத்தகைய பாத்திரங்களில் நீங்கள் எதையும் சூடாக்குவதற்கு முன், லேபிளைப் படித்து, குவளை மைக்ரோவேவிற்கானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
7
மைக்ரோவேவில் ஒருபோதும் தங்கம் அல்லது உலோக விளிம்புகளுடன் உணவுகளை வைக்க வேண்டாம். கில்டிங் மற்றும் உலோகம் நுண்ணலை அலைகளை பிரதிபலிக்க மற்றும் உலைக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
8
பாலிஸ்டிரீன் கொள்கலன்களும் மைக்ரோவேவில் உணவை சூடாக்க வடிவமைக்கப்படவில்லை. வெப்பமடையும் போது, அத்தகைய கொள்கலன் உணவில் பல ரசாயன சேர்மங்களை சுரக்க முடியும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்றது.
