காபி இயந்திரம் - பீன்ஸ் அரைப்பதில் இருந்து கோப்பையில் கொட்டுவது வரை காபி தயாரிக்கும் செயல்முறையை முழுமையாக தானியங்குபடுத்தும் இயந்திரம். ஒரு காபி இயந்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உங்களுக்கு முக்கியமான அளவுருக்களைத் தீர்மானிக்கவும்.
வழிமுறை கையேடு
1
தொட்டிகளின் அளவைப் பாருங்கள். அடிப்படையில், காபி இயந்திரங்களில் தானியங்கள் அல்லது தரையில் உள்ள காபி, தண்ணீர், பால் மற்றும் பயன்படுத்தப்பட்ட காபி ஆகியவற்றிற்கான தொட்டிகள் உள்ளன. நீங்கள் காலை எஸ்பிரெசோவின் காதலராக இருந்தால், ஒரு சிறிய மாடல் உங்களுக்கு பொருந்தும். நீங்கள் அடிக்கடி விருந்தினர்களைக் கொண்டிருந்தால் அல்லது நீங்களே வழக்கமாக காபி தயாரித்தால், உங்களுக்கு ஒரு பெரிய மாதிரி தேவை. கப்புசினோ காதலர்கள் பால் தொட்டியின் பெரிய அளவை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
2
இயந்திரம் பயன்படுத்தும் காபி வகைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். சாதனம் தானியங்கள் மற்றும் தரையில் உள்ள காபி இரண்டையும் பயன்படுத்தினால் அது மிகவும் வசதியானது. ஒரு நிலையான காபி இயந்திரம் 1-2 பரிமாணங்களுக்கு தரையில் காபியை ஏற்றுக்கொள்கிறது, காபி பீன்ஸ் கொண்ட மாதிரிகள் - 120 முதல் 350 கிராம் வரை.
3
சாதனத்தின் செயல்பாட்டில் ஆர்வம் காட்டுங்கள். இது தண்ணீரின் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துதல், பானத்தின் சரியான அளவு மற்றும் பால் மற்றும் நீரின் ஓட்டத்தை சரிசெய்தல் போன்ற செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். நீர் வெப்பநிலையின் மீதான கட்டுப்பாடு மிக முக்கியமான குறிகாட்டியாகும், இது காபி சரியாக இருக்குமா அல்லது சமைக்கப்படுமா அல்லது காய்ச்சப்படுமா என்பதைப் பொறுத்தது. பானத்தின் சுவை மற்றும் அமைப்பை நீங்கள் சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க விரும்பினால், கோப்பையில் உள்ள நீரின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் செயல்பாடு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
4
காபியை அரைப்பதை பெரியதாக சிறியதாக சரிசெய்யும் திறனின் செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள். காபி அரைப்பதில் இருந்து பானம் தயாரிக்கும் நேரம் மற்றும் அதன் தரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
5
கப்புசினோ, லேட் மற்றும் மச்சியாடோவை விரும்புவோருக்கு நிச்சயமாக தேவைப்படும் பால் நுரையீரல் செயல்பாடு குறித்து விசாரிக்கவும்.
6
சரியான காபியை உருவாக்க கோப்பை தளத்தை சூடாக்கும் செயல்பாட்டுடன் ஒரு காபி இயந்திரத்தைத் தேர்வுசெய்க.
7
நீர் வடிப்பான்களைப் பாருங்கள். பானத்தின் தரம் நீரின் தூய்மை மற்றும் காபி இயந்திரத்தின் சேவை வாழ்க்கை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது - அளவின் அளவைக் குறைப்பதில். நிலையான நைலான் வடிகட்டி 50 லிட்டர் தண்ணீருக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு செலவழிப்பு வடிகட்டிக்கு நிலையான மாற்றீடு தேவைப்படுகிறது. டைட்டானியம் நைட்ரைடுடன் பூசப்பட்ட ஒரு மேம்பட்ட நைலான் வடிகட்டியுடன் மாதிரிகள் உள்ளன.
8
பானம் தயாரிக்கும் நேரம் என, காபி இயந்திரத்தின் தரம் குறித்த ஒரு முக்கியமான குறிகாட்டியைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு வகை பானத்திற்கும் வெவ்வேறு தயாரிப்பு நேரம் தேவை என்பதை காபி பிரியர்களுக்குத் தெரியும். பானம் கசப்பாக மாறாமல் இருக்க 30 மில்லி எஸ்பிரெசோவைத் தயாரிக்க, இது 25 வினாடிகள் எடுக்கும், ஒரு கபூசினோ அல்லது லட்டுக்கு, மற்றொரு 10-15 விநாடிகளைச் சேர்த்து, பால் கரைக்க வேண்டும். தயாரிக்கும் போது, எடுத்துக்காட்டாக, எஸ்பிரெசோ மற்றும் லேட், பானங்களை உருவாக்குவதற்கான நேரம் அதிகரிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
