ஒரு முழுமையான உணவைக் கடைப்பிடிப்பது, உணவுக்கான பட்ஜெட்டைக் குறைக்கும் போது, இது மிகவும் கடினமான பணியாகும். இருப்பினும், உணவுக்காக கூடுதல் நிதி செலவுகளை செலவிடாமல் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண பல வழிகள் உள்ளன.
வழிமுறை கையேடு
1
உணவை சேமிப்பதற்கான முக்கிய வழிகளில் ஒன்று பருவகால உணவுகளை சாப்பிடுவது. இந்த உணவு உண்ணும் முறை உணவு விலையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் கவனித்துக்கொள்ளும். பருவகால உணவுகளில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. உதாரணமாக, பெர்ரிகளின் பயன்பாடு மனித பார்வைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் புதிய மூலிகைகள் உணவில் சேர்ப்பது இரைப்பைக் குழாயில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பழுத்த பழங்களை அறுவடை செய்வதற்காக நாற்றுகளைத் தயாரிக்க வசந்த காலத்தில் சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம். இதே போன்ற பொருட்கள் சந்தையில் மலிவாக விற்கப்பட்டாலும், அவை இன்னும் அவற்றுக்கு செலுத்த வேண்டும்.
2
பருவகால தயாரிப்புகளை வளர்க்கக்கூடிய தோட்டம் அல்லது குடிசை உங்களிடம் இல்லையென்றால், இயற்கையின் உதவியை நாடுங்கள். உங்கள் நகரத்திற்கு அருகில் ஒரு காடு அல்லது தோப்பு இருக்கலாம். அங்குதான் நீங்கள் காளான்கள், பெர்ரி, ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் காணலாம். நிச்சயமாக, உங்கள் சொந்த விவசாய நடவடிக்கைகளிலிருந்து ஏராளமான தயாரிப்புகளை நீங்கள் பெற மாட்டீர்கள். இருப்பினும், இவை அனைத்தும் உங்கள் கைகளில் இயங்கி பட்ஜெட்டை சேமிக்கும்.
3
அடுத்த உதவிக்குறிப்பு மிகவும் எளிமையாக இருக்கும்: வீட்டுப்பாடம் செய்ய மறக்காதீர்கள். குளிர்கால நாளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஒரு கேனை எடுத்துக்கொள்வது எப்போதும் நல்லது. இதில் பின்வருவனவும் அடங்கும்: சுண்டவைத்த பழம், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், தக்காளி, உலர்ந்த காளான்கள், கேரட், போர்ஷ் மற்றும் சாலட் ஒத்தடம், உறைந்த பெர்ரி. இந்த தயாரிப்புகள் உணவை சேமிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உணவை பயனுள்ள பொருட்களால் வளப்படுத்தவும் உதவும்.
4
நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய அனைத்தையும் வீட்டில் சமைக்கவும். நவீன மக்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் ஆயத்த உணவை வாங்கப் பழகுகிறார்கள். உதாரணமாக, கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது முற்றிலும் சமைத்த சாலடுகள் கூட கழுவி உரிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் உண்மையில் எவ்வளவு பணம் செலுத்துகிறார்கள் என்பது பலருக்கு புரியவில்லை. சில நேரங்களில் இந்த தயாரிப்புக்கும் மூல தயாரிப்புக்கும் இடையிலான விலை வேறுபாடு உற்பத்தியின் மதிப்பில் 50% க்கும் அதிகமாக இருக்கும். உங்கள் பலத்தை விட்டுவிடாதீர்கள். சேமிக்கப்பட்ட பணத்தின் வடிவத்தில் இறுதி முடிவுடன் உங்களை ஊக்குவிக்கவும்.
5
தள்ளுபடியை அடிக்கடி பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் நண்பர்களுக்கு ஏதேனும் தள்ளுபடி அட்டைகள் இருக்கிறதா என்று கேளுங்கள். பொதுவாக இதுபோன்ற அட்டைகளின் உதவியுடன் மக்கள் மொத்த உற்பத்தி செலவில் 3% முதல் 20% வரை சேமிக்கிறார்கள். உணவு விலைகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கும்போது, நீங்கள் அடிக்கடி வெவ்வேறு கடைகளுக்குச் செல்ல வேண்டும். பெரும்பாலும், ஒரு தயாரிப்பு வெவ்வேறு கடைகளில் வெவ்வேறு விலைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இதை மனதில் வைத்து ஸ்மார்ட் கொள்முதல் செய்யுங்கள். நீங்கள் உணவை சேமிக்க ஒரே வழி இதுதான்.
