சமையலறையின் வேலை பகுதி சரியான தூய்மையை பராமரிப்பது கடினம். சுவரில் தொங்கும் பொருள்களில், திறந்த அலமாரிகளில் அமைந்துள்ளது அல்லது வேலை மேற்பரப்பில் குடியேறினால், காலப்போக்கில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொழுப்பு தோன்றும். உணவுகள் “வேகமாக” கழுவப்பட்டால், தட்டுகளின் பின்புறம், மற்றும் முட்கரண்டுகளின் பற்களுக்கு இடையில் மற்றும் பிற இடங்களில் ஒரு மஞ்சள் பூச்சு உருவாகிறது. முயற்சித்த மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற முறை சமையலறை பாத்திரங்களிலிருந்து பழைய கொழுப்பை விரைவாக கழுவும்.
பழைய கொழுப்பை கழுவ எளிதான வழி
நாள்பட்ட கொழுப்புக்கு எதிரான போராட்டத்தில், மிகவும் சூடான நீரில் கரைந்த சாதாரண பேக்கிங் சோடா (சோடியம் பைகார்பனேட்) மீட்புக்கு வரும்.
ஒரு பற்சிப்பி பேசின் அல்லது ஸ்டீல் பான் எடுத்து, அதில் அசுத்தமான பொருட்களை மூழ்கடித்து, ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2-3 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் சோடாவை ஊற்றி சூடான நீரை ஊற்றவும். அதன் வெப்பநிலை அதிகமாக இருப்பதால், கொழுப்பு பிரிக்கும் செயல்முறையாக இருக்கும், எனவே புதிதாக வேகவைத்த கெட்டிலிலிருந்து சமையல் பாத்திரங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றுவது நல்லது. விளைவை மேம்படுத்த, நீங்கள் ஒரு சிறிய பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் திரவத்தை சேர்க்கலாம். 30-40 நிமிடங்கள் விடவும். நீங்கள் அவ்வப்போது கொதிக்கும் நீரை பேசினில் ஊற்றலாம், இதனால் தண்ணீர் சூடாக இருக்கும்.
பின்னர் சோடா கரைசலில் இருந்து சமையலறை பாத்திரங்களை அகற்றி ஒரு கடற்பாசி அல்லது டிஷ் தூரிகை மூலம் துடைக்கவும். கரையாத கொழுப்பின் எச்சங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் விலகிச் செல்ல வேண்டும். அதன் பிறகு, சுத்தம் செய்யப்பட்ட பொருட்களை வெதுவெதுப்பான நீரோட்டத்தின் கீழ் துவைக்க வேண்டும்.
பொருள்கள் மிகவும் அழுக்காக இருந்தால், நீங்கள் சோடா கரைசலின் வெளிப்பாடு நேரத்தை ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை அதிகரிக்கலாம். இந்த நேரத்தில், மிகவும் "கடினமான" கொழுப்பு அசுத்தங்கள் கூட வெளியேறும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், குறைந்த வெப்பமாக்கலுக்காக அடுப்பில் பேசின் அல்லது பான் போடுவது நல்லது, தண்ணீரை சூடாக வைத்திருங்கள் - அல்லது ஒவ்வொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், இடையில் அடுப்பை அணைக்கவும்.
சோடா கரைசலுடன் நான் என்ன சுத்தம் செய்யலாம்
நிச்சயமாக, எல்லா சமையலறை ஆபரணங்களுக்கும் அல்ல, சூடான சோடா கரைசலில் “குளிப்பது” பாதிப்பில்லாததாக இருக்கும். ஆபத்து இல்லாமல், பழைய கொழுப்பை இது போன்ற பொருட்களிலிருந்து கழுவலாம்:
- உலோக கட்லரி, பீப்பாய் மற்றும் பாகங்கள்;
- எஃகு தண்டவாளங்கள், கொக்கிகள் மற்றும் தொங்கும் அலமாரிகள்;
- கண்ணாடி பொருட்கள்;
- ஃபைன்ஸ் மற்றும் பீங்கான் ஆகியவற்றிலிருந்து பொருள்கள் (வர்ணம் பூசப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் கில்டிங் கொண்ட பொருட்கள் தவிர).
பிளாஸ்டிக் பாகங்கள் கொண்ட பொருட்கள் (பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள், கொள்கலன்கள், பிளாஸ்டிக் இமைகள் போன்ற கத்திகள் மற்றும் வெட்டுக்கருவிகள்) பிளாஸ்டிக் நீடித்த மற்றும் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பட்சத்தில் மட்டுமே சோடா மோட்டார் கொண்டு சுத்தம் செய்ய முடியும். அதன்பிறகு நீங்கள் "கடினமான" முறையை மிகவும் சூடான நீரில் கொதிக்கும் மற்றும் நீண்ட வெளிப்பாடுடன் பயன்படுத்தக்கூடாது - பிளாஸ்டிக் போரிடலாம்.
இந்த வழியில் மர தயாரிப்புகளை சுத்தம் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது - சூடான நீரில் மரம் வீங்கி, உலர்த்திய பின் விரிசல் ஏற்படலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அரக்கு மர பொருட்கள் கெட்டுப்போகும்: கொழுப்பு அடுக்குடன் "ஒரே நேரத்தில்" சோடாவின் தீர்வு கரைந்து வார்னிஷ் செய்யும்.
கில்டிங் அல்லது பற்சிப்பி செருகல்கள், சேகரிப்பு உணவுகள் மற்றும் உள்துறை பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட விலையுயர்ந்த தயாரிப்புகளும் ஆபத்தில் சிக்காமல் இருப்பதற்கும், மென்மையான (அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும்) துப்புரவு முறைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கும் நல்லது.
