ஒரு கலப்பான் என்பது ஒரு மொத்தமாகும், இது தயாரிப்புகளை அரைத்து கலக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது குழந்தை உணவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது - அதன் உதவியுடன் நீங்கள் பலவிதமான தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகளை சமைக்கலாம்.
வழிமுறை கையேடு
1
பிளெண்டர் போன்ற ஒரு சாதனத்தின் உதவியுடன், நீங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மட்டுமல்லாமல், தயாரிப்புகளையும் அரைத்து, கலந்து, அரைத்து, காக்டெய்ல் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்கலாம். சாதனம் கத்திகளை இயக்கும் சக்திவாய்ந்த மின்சார மோட்டாரைக் கொண்டுள்ளது - இது நிமிடத்திற்கு குறைந்தது 10-12 ஆயிரம் புரட்சிகளின் வேகத்தில் இயங்கக்கூடியது. வயர்லெஸ் ஆக இருப்பதோடு, பிளெண்டர்களை மெயினிலிருந்து இயக்க முடியும்.
2
சமையலுக்கு மிகவும் பொதுவான நீரில் மூழ்கக்கூடிய வகை கலப்பான். இதன் மூலம், நீங்கள் விரைவாகவும் வசதியாகவும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு சிறிய பகுதியை தயாரிக்கலாம், இது சிறிய குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க ஏற்றது. நிலையான கலப்பான் அதிக அளவு மூலப்பொருட்களுடன் வேலை செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் சமையலறைகளில், நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் மிகவும் பொதுவானது.
3
நிலையான கலப்பான் என்பது ஒரு ஸ்டாண்டில் ஒரு கிண்ணம், அதன் கீழ் பகுதியில் கத்திகள் சரி செய்யப்படுகின்றன. அவர் கிண்ணத்தில் போடப்பட்ட பொருட்களை சவுக்கால் அல்லது கலக்க முடியும். ஹேண்ட் பிளெண்டருடன் ஒப்பிடும்போது, அதன் திறன்கள் சிறியவை. நீரில் மூழ்கக்கூடிய வகை கலப்பான் என்பது பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு நீளமான “கால்” ஆகும், இது வரவிருக்கும் செயல்பாட்டைப் பொறுத்து பல்வேறு முனைகளை இணைக்க முடியும். ஒரு பிளாஸ்டிக் மாதிரி கொஞ்சம் மலிவானது, ஆனால் ஒரு உலோகத்துடன் சூடான பொருட்களுடன் வேலை செய்ய முடியும். அத்தகைய கலப்பான் பணி பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது: விரும்பிய முனை நிறுவப்பட்டு, போடப்பட்ட பொருட்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் மூழ்கி, அதன் பிறகு பொத்தான்களைப் பயன்படுத்தி தேவையான நடவடிக்கைகள் செய்யப்படுகின்றன. சாதனத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்து, நீங்கள் வேகத்தை அமைத்து சரிசெய்யலாம் அல்லது பிற செயல்பாடுகளைச் செய்யலாம்.
4
நிலையான கலப்பான் என்பது ஒரு ஒற்றை அலகு ஆகும், இது கூடுதல் பாகங்கள் பொருத்தப்படலாம். இது கத்திகள், ஜூஸ் வடிப்பான்கள், பொருட்கள் கலப்பதற்கான கொள்கலன்கள் ஆகியவற்றை வெட்டுவது. சில சந்தர்ப்பங்களில், பிளெண்டருக்கான உதிரி பாகங்கள் கூட உள்ளன.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஹேண்ட் பிளெண்டரை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது எளிது. செயல்பாட்டில், இது ஒரு கையில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதற்காக வசதியான கைப்பிடி வழங்கப்படுகிறது. அதன் கீழ் பகுதியில் சுழலும் கத்திகள் அரைக்கும் தயாரிப்புகளுடன் ஒரு பிசைந்த வழிமுறை உள்ளது. அனைத்து கை கலப்பிகளும் சூடான தயாரிப்புகளுடன் பணிபுரிய ஏற்றவை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், ஏராளமான தயாரிப்புகளை கலக்க அவர்களின் உதவியுடன் எண்ண வேண்டாம். ஆனால் வீட்டு உபயோகத்திற்கு இந்த சாதனம் போதுமானது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் ஒரு கலப்பான் வாங்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அது ஒரு உணவு செயலியை மாற்றாது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவருக்கு மிகக் குறைவான வாய்ப்புகள் உள்ளன - உதாரணமாக, அவர் மாவை பிசைய முடியாது. ஒரு கலப்பான் மூலம், நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கலாம் அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை வெல்லலாம், ஆனால் மிக்சர் மற்றும் இறைச்சி சாணை சிறப்பாக செய்யும். "சிறந்த" கலப்பான் அதன் முக்கிய பணிகளை மட்டுமே செய்ய முடியும் - அரைத்தல் மற்றும் கலத்தல்.
