ரொட்டி என்பது ஒவ்வொரு வீட்டிலும் எப்போதும் மேசையில் இருக்க வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு. ரொட்டியை புதியதாகவும் சுவையாகவும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க பல எளிய வழிகள் உள்ளன.
வழிமுறை கையேடு
1
நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி தயாரிப்புகளை ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு பிளாஸ்டிக் பைகளில் அல்லது சிறப்பு மர மற்றும் பிளாஸ்டிக் ரொட்டித் தொட்டிகளில் சேமிக்கலாம். இன்னும் சிறப்பாக, நீங்கள் பையில் பல துளைகளைச் செய்தால் - இது அச்சு உருவாவதைத் தடுக்கலாம்.
2
பேக்கரி இன்னும் சூடாக இருந்தால், பை மற்றும் பிரெட் பாஸ்கெட்டை திறந்து பிடித்து, குளிர்ந்த பிறகு ரொட்டியை இறுக்கமாக மூடு. குறைந்த மேலோட்டத்தில் ரொட்டியை சிறப்பாக வைக்கவும், எனவே அது குறைவான சிதைந்துவிடும் மற்றும் விரைவாக கடினமாக்காது.
3
வாரத்திற்கு ஒரு முறை, ரொட்டி பெட்டியிலிருந்து ரொட்டி துண்டுகள், துண்டுகள், நொறுக்குத் தீனிகளை அகற்றவும். வினிகர் அல்லது குடி சோடாவின் பலவீனமான 2% கரைசலுடன் அதைத் துடைத்து, பின்னர் நன்கு உலர வைக்கவும்.
4
கம்பு மற்றும் கோதுமை ரொட்டியை தனித்தனியாக சேமிக்கவும், ஏனெனில் வெள்ளை ரொட்டி கருப்பு நிறத்தின் குறிப்பிட்ட வாசனையை எளிதில் உணர்கிறது மற்றும் சுவை விரைவில் இழக்கப்படுகிறது.
5
துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள், உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு துண்டு, சர்க்கரை ஒரு துண்டு அல்லது சிறிது உப்பு ரொட்டி பெட்டியில் வைக்கவும், எனவே ரொட்டி புதியதாக இருக்கும். உலர்ந்த, எரிந்த இடத்தில் ரொட்டி பெட்டியை வைப்பது நல்லது. ரொட்டி ஈரப்பதத்தையும், அச்சுகளையும் விரைவாக உறிஞ்சுவதால், தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம். தயாரிப்பை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.
6
ரொட்டியை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க, நீங்கள் ஒரு பழைய முறையைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பை விளிம்பிலிருந்து அல்ல, ஆனால் ரோலின் நடுவில் இருந்து வெட்டுங்கள். ரொட்டியை 2 பகுதிகளாகப் பிரித்த பிறகு, நடுத்தரத்திலிருந்து பல துண்டுகளை வெட்டி, மீதமுள்ள பகுதிகளை ஒருவருக்கொருவர் உறுதியாக இணைக்கவும். ரொட்டி நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும், மேலும் அவை பழுதடையாது.
7
ரொட்டி ஒரு அடுப்பில் அல்லது ரொட்டி இயந்திரத்தில் சுடப்பட்டால், சேமிப்பதற்கு முன் அதை மூன்று மணி நேரம் நன்கு குளிர்விக்க வேண்டும். அத்தகைய ரொட்டி சிறப்பாக வெட்டப்படும் மற்றும் கத்தியின் கீழ் தயங்காது.
