பானைகளின் தேர்வைப் பொறுத்தது: சமையல் நேரம் மற்றும் உணவுகளின் தரம், அத்துடன் மனித ஆரோக்கியம். எனவே, சமையல் பாத்திரங்களைப் பெறுவதற்கான செயல்முறையை அணுகுவது அனைத்து தீவிரத்தன்மையிலும் உள்ளது.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு தொகுப்பாக பானைகளை வாங்கவும். இது மிகவும் இலாபகரமான மற்றும் வசதியானது. ஒரே வண்ணம் மற்றும் வடிவமைப்பின் உணவுகள் சமையலறையில் கண்கவர் தோற்றமளிக்கும், மேலும் ஒரு முழு தொகுப்பு செலவுகள், ஒரு விதியாக, வாங்கிய இதர பொருட்களை விட மிகவும் மலிவானவை.
2
பான்கள் அலுமினியம், பீங்கான் எனாமல், எஃகு. சமையல் உணவுகளின் தரம் மற்றும் செயல்முறை நேரடியாக உற்பத்தியின் பொருளைப் பொறுத்தது. எனவே, தொட்டிகளின் தொகுப்பை வாங்குவதற்கு முன், உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் பொருளின் அனைத்து பண்புகள், நன்மை தீமைகள் ஆகியவற்றை கவனமாக ஆய்வு செய்யுங்கள்.
3
துருப்பிடிக்காத எஃகு பானைகள் பராமரிப்பில் மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் அவை மோசமான வெப்ப கடத்துத்திறனைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சமமாக சூடாகாது. கூடுதலாக, அதிக வெப்பத்தின் போது, அத்தகைய உணவுகளின் சுவர்களில் கறைகள் உருவாகலாம், அவை அகற்றுவது கடினம்.
4
குண்டு, சூப், சுண்டவைத்த பழம் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்க பற்சிப்பி பானைகள் சிறந்தவை. பற்சிப்பி பூசப்பட்ட உணவுகள் தோற்றத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, ஆனால் அவற்றில் உள்ள உணவு மிக விரைவாக எரிகிறது. மற்றும் பற்சிப்பி அடுக்கு உடையக்கூடியது. நீங்கள் சில்லுகளுடன் பானைகளில் சமைக்க முடியாது, எனவே மிகவும் எச்சரிக்கையுடன் பற்சிப்பி உணவுகளில் சமைக்கவும்.
5
பீங்கான் உணவுகள் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. ஆனால் அதன் சிறப்பு பலவீனம் என்பதால், அதை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைக்க பயன்படுத்த வேண்டும். திறந்த நெருப்பில் போடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
6
பிரபலமான பயனற்ற கண்ணாடி பாத்திரங்கள் அழகாக இருக்கும். அவை சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானவை. ஆனால் கண்ணாடி பொருட்கள் வெப்பநிலை உச்சநிலைக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் அடிப்பகுதியின் சீரற்ற வெப்பம் பானைகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும். அத்தகைய உணவுகளில் சமைப்பது மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் சிறந்தது, ஆனால் அடுப்பில் இல்லை.
7
தொட்டிகளின் தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பூச்சுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அல்லாத குச்சி குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
8
பானைகளுக்கான கவர்கள் எந்தப் பொருளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது மிகவும் முக்கியம். கண்ணாடி சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இது பான் திறக்காமல் சமையல் செயல்முறையை கவனிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது டிஷ் சமைக்கும் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது மற்றும் அதன் தரத்தை பாதிக்கிறது.
9
வெப்ப எதிர்ப்பு கைப்பிடிகள் கொண்ட தொட்டிகளை தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும். அவை வசதியாகவும் செயல்படுகின்றன. நீங்கள் அடிக்கடி அடுப்பில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், தடிமனான சுவர்கள் மற்றும் ஒரு பற்சிப்பி பூச்சு கொண்ட உணவுகள் உங்களுக்கு ஏற்றவை.
கவனம் செலுத்துங்கள்
தேவையான எண்ணிக்கையிலான பானைகளை முன்கூட்டியே தீர்மானியுங்கள். உங்களுக்கு சமைக்க நான்கு மட்டுமே தேவைப்பட்டால் எட்டு பேன்களின் தொகுப்பை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
