மீனின் வாசனையை எவ்வாறு அகற்றுவது

மீன் என்பது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வெட்டி சமைத்த பிறகு எல்லாமே ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் பெறுகிறது, இது விடுபடுவது கடினம். இதை விரைவில் சமாளிக்க, நீங்கள் வீட்டில் கிடைக்கும் இயற்கை வழிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - எலுமிச்சை சாறு;

• - டேபிள் வினிகர்;

• - சோடா;

• - ஸ்டார்ச்;

• - உப்பு;

• - கறை நீக்கி;

• - பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு;

• - குளோரின் அடிப்படையிலான பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு;

• - பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு ஒரு கடற்பாசி;

• - செயற்கை சோப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

கைகள், கத்திகள், நறுக்கு பலகைகள், உணவுகள் ஆகியவற்றின் தோலில் இருந்து மீன்களின் வாசனையை அகற்ற, இயற்கை எலுமிச்சை சாறு அல்லது டேபிள் வினிகரைப் பயன்படுத்துங்கள். வெட்டிய பின், எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாறு அல்லது வினிகர் மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் துடைத்து, 10 நிமிடங்கள் விட்டு, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்க வேண்டும்.

2

சமையலறை பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்ய குளோரின் சார்ந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால் மீனின் வாசனையிலிருந்து விடுபடலாம். கடற்பாசி மீது ஒரு சிறப்பு கருவியை வைத்து, உணவுகளை நன்கு துடைக்கவும், பலகைகளை நறுக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். நடைமுறையின் போது, ​​கையுறைகள் இல்லாமல் அனைத்து வேலைகளையும் நீங்கள் செய்தால், உங்கள் கைகளுக்கு மீனின் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை இருக்காது. கைகளின் தோலை மீட்டெடுக்க, தாராளமாக ஒரு கொழுப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், பருத்தி கையுறைகள் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

3

மீன் சமைக்கும் போது நீங்கள் சமையலறை துண்டுகள், நீங்கள் சமைத்த பொருட்கள், மாசுபடுத்தும் எல்லா இடங்களையும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மூலம் சிகிச்சையளிக்கவும் அல்லது உப்பு, சோடாவுடன் தெளிக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் பயன்படுத்திய தயாரிப்புகளை அகற்ற தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும், தயாரிப்புகளை 1 மணி நேரம் உப்பு நீரில் ஊறவைக்கவும், குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு வழக்கமான வழியில் கழுவவும், துவைக்கவும், கழுவவும்.

4

வனிஷ் போன்ற ஒரு கறை நீக்கியைப் பயன்படுத்தினால், மீன்களில் இருந்து வாசனை மற்றும் அழுக்கை விரைவாக அகற்றலாம். அழுக்கடைந்த இடங்களில் கொடூரத்தை வைக்கவும், கழுவும்போது சேர்க்கவும்.

5

மீனை சமைத்த பிறகு, அடுப்புக்கு மேல் ஒரு குக்கர் ஹூட் இருந்தாலும் கூட, அந்த வாசனை அறையில் இருந்து நீண்ட நேரம் மறைந்துவிடாது. இதை சீக்கிரம் சமாளிக்க, 1 தேக்கரண்டி 6% வினிகரை வாணலியில் ஊற்றவும், குறைந்தபட்ச வெப்பமாக்கலுக்காக பர்னரை இயக்கவும், வினிகரை ஆவியாக்க நேரத்தை அனுமதிக்கவும், அறையை காற்றோட்டமாக காற்றோட்டமாகவும் வைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

மீன் சமைப்பதற்கு முன், அதை இயற்கை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், 30 நிமிடங்கள் விடவும், பின்னர் நேரடி சமையலுக்கு தொடரவும். இந்த முறை வாசனையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை தரும்.