குளிர்காலத்திற்கு கிரான்பெர்ரிகளை அறுவடை செய்வது எப்படி

கிரான்பெர்ரி - வழக்கத்திற்கு மாறாக ஆரோக்கியமான பெர்ரி, இதில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் பிபி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் இது ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, மேலும் சிட்ரிக் மற்றும் பென்சோயிக் அமிலங்கள் இயற்கையான பாதுகாப்புகள். குளிர்காலத்திற்காக அதை அறுவடை செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, அதை நீங்கள் நிச்சயமாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கிரான்பெர்ரி;

• - சர்க்கரை;

• - ஐசிங் சர்க்கரை;

• - பிளாஸ்டிக் பைகள்;

• - இமைகளுடன் கூடிய ஜாடிகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

குளிர்காலத்தில் சர்க்கரையுடன் கிரான்பெர்ரிகளை அறுவடை செய்யுங்கள். இதனால், நீங்கள் பெர்ரியில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்களையும் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்க முடியும். முழு பெர்ரிகளையும் எடுத்து, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் மெதுவாக துவைக்கவும், கவனமாக வரிசைப்படுத்தி குப்பை, இலைகளை வரிசைப்படுத்தவும். பின்னர், ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கிரான்பெர்ரிகளை பிசைந்து வரும் வரை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சர்க்கரையுடன் சம விகிதத்தில் கலக்கவும், கொதிக்க தேவையில்லை. ஜாடிகள் மற்றும் நைலான் தொப்பிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள் (தொப்பிகளை ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கலாம்). கிரான்பெர்ரி ப்யூரியை மலட்டு ஜாடிகளில் வைக்கவும், இமைகளால் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். கிரான்பெர்ரிகள் அறுவடை செய்யப்படும்போது, ​​அவை மேலும் மோசமடையாமல் இருக்க, சுத்தமாக இருங்கள். குருதிநெல்லி அறுவடைக்கான இந்த செய்முறையானது குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சுவையான விருந்தை மட்டுமல்லாமல், சளி நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் சிறந்த வழியாகும்.

2

கிரான்பெர்ரிகளை அறுவடை செய்வதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்று, அவற்றை இயற்கையான வடிவத்தில் கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் உருட்ட வேண்டும். இதைச் செய்ய, கண்ணுக்குத் தெரியாத சேதம் மற்றும் விரிசல் இல்லாமல் கண்ணாடி ஜாடிகளை தயார் செய்யுங்கள். பேக்கிங் சோடா அல்லது செயற்கை சோப்பு பயன்படுத்தி வெதுவெதுப்பான நீரில் அவற்றை நன்கு கழுவவும். அடுப்பில் அல்லது நீராவியில் கொள்கலனை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, குறைந்த தரமான பெர்ரி, குப்பைகளை வரிசைப்படுத்தவும். ஓடும் நீரின் கீழ் அதைக் கழுவி, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும், ஐந்து நிமிடங்கள் பிளான்ச் செய்யவும். பின்னர், ஒரு சுத்தமான லேடில் அல்லது ஒரு பெரிய மர கரண்டியால், தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் பெர்ரி வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், இமைகளால் மூடி உருட்டவும். பின்னர் கேன்களைத் திருப்பி, குளிர்ந்த வரை சூடான போர்வையால் மூடி வைக்கவும். அத்தகைய கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு குளிர் அறையில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - ஒரு பாதாள அறை அல்லது பாதாள அறை.

3

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் கிரான்பெர்ரிகளை உறைய வைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பெர்ரியை நன்கு கழுவ வேண்டும், பின்னர் அதிக ஈரப்பதத்தை அகற்ற ஒரு துண்டு அல்லது துடைக்கும் மீது போட வேண்டும். பின்னர் சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும் (ஒரு பையில் ஒரு லிட்டர் கேனுக்கு மேல் பெர்ரிகளை வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை), இந்த நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் மூன்று முதல் ஐநூறு கிராம் வரை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம். அதிகப்படியான காற்றை பைகளில் இருந்து அகற்றி தட்டையாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. தொகுக்கப்பட்ட பெர்ரியை உறைய வைத்து குளிர்காலத்தில் சேமிக்கவும். உறைவதற்கு மற்றொரு வழி இருக்கிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் பெர்ரி (கழுவவும் உலரவும்) தயார் செய்து, கொள்கலன்களில் போட்டு, தூள் சர்க்கரையுடன் ஊற்றி, சேமிப்பதற்காக உறைவிப்பான் அனுப்ப வேண்டும்.