காய்கறிகளும் பெர்ரிகளும் பாதுகாக்கப்பட்டால் முழு குளிர்காலத்திற்கும் அவற்றை சேமிக்க முடியும். ஜாடிகளை நன்கு கருத்தடை செய்தால் ஜாம், கம்போட்ஸ், ஊறுகாய் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள் நீண்ட நேரம் சுவையாக இருக்கும்.
மேக்ரோ - மற்றும் நுண்ணிய உயிரினங்களைக் கொல்ல கொள்கலன்களின் கிருமி நீக்கம் அவசியம். ஜாடிகளை நன்கு துவைத்தாலும், சில பாக்டீரியாக்கள் இறக்காது. இது தயாரிப்புகள் கெட வழிவகுக்கும். பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் உப்பு எப்படி மேகமூட்டமாக மாறி நுரைக்கத் தொடங்குகிறது, இது குண்டுவெடிப்பால் அச்சுறுத்துகிறது.
நீங்கள் கேன்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவில்லை என்றால், ஆனால் அமிலமயமாக்கலின் அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்றால், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை விஷமாக்க முடியாது என்பது உண்மை அல்ல. நுண்ணுயிரிகள் அவற்றின் வாழ்க்கையின் தயாரிப்புகளைப் போல பயமாக இல்லை. நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான விஷங்கள் உருவாகலாம்.
தேவையற்ற சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, கொள்கலன்களை கருத்தடை செய்ய சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதைச் செய்ய, சோப்புடன் நன்கு துவைக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி சூடேற்றவும். மேலே ஒரு சல்லடை அல்லது ஒருவித கம்பி ரேக் வைக்கவும். கேன்களை கழுத்தினால் கீழே வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். சுத்தமான துண்டுடன் மெதுவாக அகற்றவும். காய்கறிகளை இடுவதற்கு தொடரவும் அல்லது ஆயத்த ஜாம் ஊற்றவும்.
மைக்ரோவேவில் உள்ள ஜாடிகளை நீங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யலாம். ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி கொள்கலனில் 1 செ.மீ தண்ணீரை ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஆனால் இந்த முறை ஒன்று மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க கழித்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது - உயர் மற்றும் பெரிய வங்கிகள் எப்போதும் மின்சார சாதனத்தில் வைக்கப்படுவதில்லை.
இமைகளை கருத்தடை செய்ய மறக்காதீர்கள், ஏனென்றால் அவை உங்கள் பணியிடங்களை அழிக்கக்கூடிய பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளையும் கொண்டிருக்கலாம். பழைய ரப்பர் பேண்டுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் - அவை ஒரு முறை மட்டுமே பயன்படுத்த ஏற்றவை. பின்னர் அவை வழியாக காற்று ஓடலாம். வருத்தப்படாமல் துருப்பிடித்த இரும்புத் தொப்பிகளை எறியுங்கள். கருத்தடை செய்த பிறகும் அவற்றில் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம்.
கேன்களின் சரியான செயலாக்கத்துடன், உங்கள் பணியிடங்கள் பல ஆண்டுகளாக மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கருத்தடை செய்வதற்கான எளிய விதிகளைப் பின்பற்றுவது மற்றும் நேர சேமிப்பு காரணமாக செயலாக்கத்தின் இந்த கட்டத்தை ஒருபோதும் தவறவிடாதீர்கள்.
