ஒரு கிராக்-பாட் மற்றும் ஏர் கிரில் போன்ற சாதனங்கள் செயல்பாடுகளில் மிகவும் ஒத்தவை, அவை குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அவற்றுக்கு இடையே தேர்ந்தெடுக்கும்போது பெரும்பாலும் குழப்பமாக இருக்கும். தயாரிக்கும் முறையில் இரண்டு சமையலறை உதவியாளர்களிடையே அடிப்படை வேறுபாடு.
ஒரு கிராக்-பானை என்பது ஒரு வகையான பான் ஆகும், இதில் பல சமையல் முறைகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், சாதனம் சுட, குண்டு மற்றும் சமைக்க முடியும். மாதிரியைப் பொறுத்து, முறைகளும் வேறுபடுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, பலவற்றில் உள்ளமைக்கப்பட்ட இரட்டை கொதிகலன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது வேகவைத்த உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு கிராக்-பானை ஒரு தானியங்கி பான் போன்றது, அது எந்த மனித தலையீடும் இல்லாமல் சொந்தமாக சமைக்கிறது.
மல்டிகூக்கர்களின் முக்கிய செயல்பாடுகள்: நீராவி, கஞ்சி, அரிசி, சுண்டவைத்தல், பேக்கிங், பைலாஃப். பல நவீன மாதிரிகள் மிகவும் மாறுபட்ட திட்டத்தின் உள்ளமைக்கப்பட்ட நிரல்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன: மல்டிபோவர், மற்றும் தயிர், மற்றும் பாஸ்தா, மற்றும் பல.
ஏர் கிரில் என்பது ஒரு வகையான மேம்பட்ட வெப்பச்சலன அடுப்பு ஆகும், ஏனெனில் அதன் முக்கிய செயல்பாடுகள் வறுக்கவும், வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், பார்பிக்யூ, பேக்கிங், நீராவி மற்றும் தண்ணீர் இல்லாமல் சமைத்தல். சில மாதிரிகள் கூடுதலாக வீட்டு ஸ்மோக்ஹவுஸாக பயன்படுத்தப்படலாம். ஏர் கிரில் என்பது குறிப்பாக வறுக்கவும், சுடவும் மிகவும் பொருத்தமான சாதனங்களைக் குறிக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த வழக்கில், ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் உள்ளதைப் போல, நீங்கள் ஒரு மேலோடு இறைச்சி மற்றும் கோழியை சமைக்கலாம். மெதுவான குக்கருக்கு இது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் உணவுகள் வறுத்ததை விட அவற்றின் சொந்த சாற்றில் அதிகம் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.
ஏர் கிரில்ஸ் மிகப் பெரிய அளவுகளில் கிடைக்கின்றன, இது சிறிய அறைகளுக்கு முற்றிலும் பொருந்தாது. ஆனால் அத்தகைய சாதனத்தில் நீங்கள் கூடுதல் முயற்சி இல்லாமல் ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு உணவு சமைக்கலாம்.
மெதுவான குக்கருக்கும் ஏர் கிரில்லுக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு சமையல் முறை. ஆனால் ஒரு பொதுவான நன்மை இருக்கிறது - எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பைச் சேர்க்காமல் உணவுகளை உருவாக்க முடியும், இது தானாகவே மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக நன்மை பயக்கும். மெதுவான குக்கரில், குறைந்த வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் காரணமாக சமையல் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது தயாரிப்புகளை அவற்றின் சொந்த சாற்றில் இழக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த வழக்கில் நீராவி அழுத்தம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயன்முறையைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், ஏரோகிரில்ஸ் ஒரு உன்னதமான உலை என்ற கொள்கையின் அடிப்படையில் செயல்படுகிறது, ஒரு சூடான காற்று நீரோட்டத்துடன் தயாரிப்புகளை செயலாக்குகிறது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டத்தின் படி நிலையான அல்லது மாறக்கூடியதாக இருக்கும். வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மற்றும் விசிறி நீங்கள் உணவுகளை வறுக்கவும் சுடவும் அனுமதிக்கின்றன.
மல்டிகூக்கரில் சமைத்த உணவுகளின் வைட்டமின் மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் சமையல் வெப்பநிலை குறைவாக உள்ளது. இது உணவுகளை அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது.
ஏர் கிரில் மற்றும் மெதுவான குக்கரில் கவனிப்பில் வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஒரு சாதனம் மிகவும் மனநிலையுடனும் பருமனாகவும் இருக்கிறது, மற்றொன்று நன்மையையும் கொண்டுள்ளது. நீக்கக்கூடிய மல்டிகூக்கர் கிண்ணங்கள் கையால் மற்றும் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதில் சுத்தம் செய்வது எளிது. ஏரோக்ரில்ஸ், சுய சுத்தம் செயல்பாடு இருந்தபோதிலும், சாதனத்தை உள்ளே இருந்து நன்றாக சுத்தம் செய்ய முடியவில்லை. மேலும் அவற்றைக் கழுவுவது சிரமத்தை ஏற்படுத்தும்: கிண்ணங்கள் மிகப்பெரியவை மற்றும் கனமானவை. கூடுதலாக, சாதனத்தின் மேல் அமைந்துள்ள வெப்பமூட்டும் உறுப்பு ஒரு மூடி ஆகும், இது சுத்தம் செய்வது கடினம்.
இரண்டு சாதனங்களுக்கிடையிலான மற்றொரு அடிப்படை வேறுபாடு மின் நுகர்வு. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, சிறிய அளவிலான மல்டிகூக்கர்கள் 1000 வாட்களுக்கு மேல் செலவிடக்கூடாது, அதே நேரத்தில் கிரில் செய்ய சுமார் 1500-1700 வாட் ஆகும்.
