கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு காபி பிரியரும் விரைவில் அல்லது பின்னர் ஒரு காபி தயாரிப்பாளர் அல்லது காபி இயந்திரத்தை வாங்குவது பற்றி சிந்திக்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்களின் உதவியால் மட்டுமே நீங்கள் ஒரு உண்மையான எஸ்பிரெசோ அல்லது கப்புசினோவை உருவாக்க முடியும். ஒரு ஹார்ன் காபி தயாரிப்பாளர் என்பது நீங்கள் வீட்டில் காணக்கூடிய காபி தயாரிப்பாளர்களின் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும்.
கரோப் காபி தயாரிப்பாளரின் அம்சங்கள்
கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்களும் வேறு பெயரில் அறியப்படுகிறார்கள் - சில நேரங்களில் அவர்கள் “எஸ்பிரெசோ” என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், இது “வேகமாக” என்று மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது. உண்மையில், அத்தகைய இயந்திரத்தில் ஒரு பானம் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது.
சில காபி தயாரிப்பாளர்களில் பயன்படுத்தப்படும் காபி தயாரிக்கும் பாரம்பரிய வழி, ஒரு துருக்கியில் பானம் காய்ச்சும் போது போலவே இருக்கும் - இது தரையில் உள்ள பீன்ஸ் மற்றும் தண்ணீரை கலந்து கொதிக்க வைக்கிறது. ஆனால் எஸ்பிரெசோ முற்றிலும் வேறுபட்டது. தரையில் உள்ள காபி தண்ணீரில் விழாது, ஆனால் அதனுடன் கப்பலுக்கு மேலே வைக்கப்படுகிறது. காபி தூள் வழியாக செல்லும் நீராவி நிலைக்கு நீர் சூடேற்றப்பட்டு, பின்னர் ஒரு தனி கொள்கலனில் ஒடுக்கப்படுகிறது. எனவே அவர்கள் எஸ்பிரெசோவைப் பெறுகிறார்கள்.
இந்த வழியில்தான் ஒரு கரோப்பில் காபி தயாரிக்கப்படுகிறது. தரையில் உள்ள காபிக்கான பாத்திரத்தில் ஒரு கொம்பின் வடிவம் இருப்பதால் அவர்கள் அதை அழைக்கிறார்கள். இது நீராவி குறிப்பாக தானியங்கள் வழியாக விரைவாக செல்ல அனுமதிக்கிறது.
கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்களின் வகைகள்
கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்கள் நீராவி மற்றும் பம்பாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர், இரண்டாவது வகை சற்று அதிக விலை. இருப்பினும், ஒரு பம்ப்-ஆக்சன் காபி இயந்திரத்தின் பயன்பாடு பெரும்பாலும் நீராவியை விட மிகவும் வசதியானது, எனவே விலை வேறுபாடு தன்னை நியாயப்படுத்துகிறது. பம்ப்-ஆக்சன் சாதனம் காபியின் சுவையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம், அதே நேரத்தில் அதன் தயாரிப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.
பம்ப்-வகை கரோப் காபி தயாரிப்பாளரின் கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், கொம்பில் வைக்கப்படும் பீன்ஸ் ஒரு பரிமாறலில் இருந்து பெறக்கூடிய காபியின் அளவு. நீராவி மாதிரி நான்கு கப் நிறைவுற்ற காபிக்கு மேல் கொடுக்காது, மற்றும் பம்ப்-ஆக்சன் ஒன்று - 6-7.
காபி தயாரிப்பாளரின் விலையை பாதிக்கும் மற்றொரு புள்ளியும் கொம்பின் பொருள்: இது பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோகமாக இருக்கலாம். சிறந்த பாரிஸ்டாவின் கூற்றுப்படி, ஒரு பிளாஸ்டிக் கொம்பு காபியின் சுவையை பாதிக்கிறது, அதில் ஒரு விசித்திரமான “பிளாஸ்டிக் அல்லது ரசாயன” சுவையைச் சேர்க்கிறது. எனவே, நீங்கள் காபியின் சுவையை உண்மையிலேயே பாராட்டினால் உலோகக் கொம்புகளைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
