மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்க நேரம் என்ன?

முட்டை என்பது மனிதர்களுக்கு இன்றியமையாத மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். அவை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் இவற்றில் ஒன்றாகும். இந்த வழக்கில் அவற்றை சமைக்க எவ்வளவு நேரம் தேவை?

முட்டைகளில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, இது மனித உடலுக்கு இயற்கையான புரத மூலமாகும். அவை பயனுள்ள கொழுப்பையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது மனிதர்களால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. வைட்டமின் டி கால்சியத்தை உறிஞ்ச உதவுகிறது மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

முட்டைகளின் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பண்புகள் இருந்தபோதிலும், அவை உணவில் பயன்படுத்த சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம். முட்டைகளை காலையில் காலை உணவுக்கு உண்ணலாம். எனவே அவை மனித உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகள் மற்றும் அடிவயிற்றில் அதிக எடை ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

முட்டைகளை காலை உணவுக்கு பயன்படுத்தலாம். அவை சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், சூப்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

முட்டைகளை கடின வேகவைத்த அல்லது மென்மையான வேகவைத்த சமைக்கலாம். மென்மையான வேகவைத்த நீர் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள வைட்டமின்களை வைத்திருக்கிறது. எனவே, முட்டைகளை சமைக்க இந்த முறை சிறந்த வழி.

மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு நாளில், ஒரு நபர் குறைந்தது ஒரு முட்டையாவது சாப்பிட வேண்டும். சரி, மிக அதிக அளவு 2-3 முட்டைகளின் பயன்பாடு ஆகும். மென்மையாக வேகவைத்த அவற்றை சமைக்க, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய கொள்கலன் தேவை. இதைச் செய்ய, எந்த உலோகக் குவளை அல்லது பான் பொருத்தமானது. அதில் தண்ணீர் ஊற்றி தீ வைக்கப்படுகிறது. திரவம் கொதித்தவுடன், முட்டையை ஒரு கரண்டியால் வாணலியில் குறைத்து 1 நிமிடம் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, தீ அணைக்கப்பட்டு, முட்டைகளை இன்னும் 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் விடலாம். அதன் பிறகு, மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் தயாராக இருக்கும்.

மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்க ஒரு குளிர் வழி உள்ளது. முதலில், வாணலியில் முட்டைகள் இடப்படுகின்றன, பின்னர் குளிர்ந்த நீர் ஊற்றப்படுகிறது. தீ வைத்து, கொதிக்கும் நீரில் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் இன்னும் திரவ மஞ்சள் கருவைப் பெற வேண்டும் என்றால், ஆரம்பத்தில் தீயை அணைக்கவும்.

சமைக்கும் போது முட்டை வெடிக்காமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும்

மிக பெரும்பாலும், சமைக்கும் போது, ​​முட்டையின் உடைப்பு மற்றும் புரதத்தின் ஒரு பகுதி வெளியேறும். இது சமையல் செயல்முறையை சீர்குலைக்கிறது. இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் சில அம்சங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கொதிக்கும் முட்டைகளுக்கு, அவற்றின் எண்ணுடன் தொடர்புடைய ஒரு கொள்கலன் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்பாட்டின் போது அவை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக இருப்பது அவசியம். மேலும், சமைப்பதற்கு முன், தண்ணீரை சிறிது உப்பு செய்யலாம். இது ஷெல் விரிசலில் இருந்து பாதுகாக்கும். சில காலமாக அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும் முட்டைகளை நீங்கள் சமைக்க வேண்டும். மிகவும் குளிர்ந்த உணவுகள் அவற்றின் வடிவத்தை வேகமாக இழக்கின்றன.