மெதுவான குக்கர் மற்றும் ஏர் கிரில் ஆகியவை தயாரிப்புகளின் வெப்ப செயலாக்கத்திற்கான சாதனங்கள். இந்த சாதனங்களின் உதவியுடன் நீங்கள் சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளை சமைக்கலாம். மெதுவான குக்கர் மற்றும் ஏர் கிரில் இரண்டுமே நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.
மல்டிகூக்கர் மற்றும் ஏர் கிரில் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு சாதனம் மற்றும் சாதனங்களின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை ஆகும். ஏர் கிரில்லுக்கு அருகிலுள்ள வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மூடியில் அமைந்துள்ளது, சூடான காற்று ஒரு விசிறியால் புழக்கத்தில் விடப்படுகிறது. சாதனம் வெப்பச்சலனத்தின் கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது: ஒரு ஏர் கிரில் அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் தயாரிப்புகளை வெப்பப்படுத்துகிறது, இது அவற்றின் சுவையை சாதகமாக பாதிக்கிறது, மேலும் சமைப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் செலவிடப்படுகிறது. மல்டிகூக்கர் கீழே ஒரு வெப்ப உறுப்பு உள்ளது, எனவே சமையல் முறை பாரம்பரிய பதிப்பிற்கு (அடுப்பில்) நெருக்கமாக உள்ளது.
இந்த சாதனங்கள் ஒன்றோடொன்று மாறக்கூடியதாக கருத முடியாது, அவை பல்வேறு சமையல் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துவதால் அவை பூரணமாக இருக்கும். மல்டிகூக்கரின் முக்கிய செயல்பாடுகள்: சுண்டவைத்தல், நீராவி, சமையல் தானியங்கள், பேக்கிங் தயிர் சமையல், தானியங்கி வெப்பமாக்கல். ஏர் கிரில்லின் முக்கிய செயல்பாடுகள்: வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், கிரில்லிங், பார்பிக்யூ, பேக்கிங், எண்ணெய் இல்லாமல் பேக்கிங், தண்ணீர் அல்லது நீராவி இல்லாமல் சமைத்தல், உணவுகளை சூடாக்குதல். கேன்களை கருத்தடை செய்ய சாதனம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
மெதுவான குக்கர் என்பது ஒரு சாதாரண மற்றும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு இடையேயான ஒன்று, ஏர் கிரில் என்பது ஒரு கிரில், பார்பிக்யூ, ஒரு சாதனத்தில் மைக்ரோவேவ்.
வேறு வேறுபாடுகள் உள்ளன. முதலாவதாக, அதன் அளவு: கிராக்-பானை மிகவும் கச்சிதமானது, இது மிகக் குறைந்த இடத்தை எடுக்கும். இரண்டாவதாக, செயல்பாடு: ஓரளவு "குப்பை" உணவை விரும்பும் மக்களுக்கு ஏர் கிரில் மிகவும் பொருத்தமானது: பார்பிக்யூ, பார்பிக்யூ, வறுத்த, புகைபிடித்த, ஜெர்கி, பிரஞ்சு பொரியல். மெதுவான குக்கர் ஆரோக்கியமான தானியங்கள், சூப்கள், குண்டுகள், வேகவைத்த உணவுகள், தயிர், பேஸ்ட்ரிகளை தயார் செய்கிறது. மூன்றாவது வித்தியாசம் சேவை. மெதுவான குக்கர் மிகவும் நடைமுறைக்குரியது, அதை பராமரிப்பது மிகவும் எளிதானது. ஏர் கிரில் பெரிய பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதைக் கழுவுவதற்கு அதிக நேரம் செலவிடப்படுகிறது. நான்காவது வித்தியாசம் விலை. மெதுவான குக்கருக்கு ஏர் கிரில்லை விட குறைவாக செலவாகும், மேலும் சராசரி வருமானம் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் அணுகக்கூடியது.
மெதுவான குக்கருக்கு பின்வரும் நன்மைகள் உள்ளன: செயல்முறையின் முழு ஆட்டோமேஷன், அதிகபட்ச எளிமை மற்றும் பயன்பாட்டின் பாதுகாப்பு. மோசமான வெப்ப சிகிச்சை காரணமாக, நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உணவில் உள்ளன. சமைக்க கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் தேவையில்லை. மல்டிகூக்கரின் தீமைகள்: தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சையின் காலம், உணவுக்கு மிருதுவாக இல்லை. சாதனம் மிகவும் கவனமாக கையாளப்பட வேண்டும்.
மெதுவான குக்கர் நிறைய நேரம் தேவைப்படும் சூப்கள், தானியங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிக்க ஏற்றது. ஏர் கிரில் பேக்கிங், இறைச்சி மற்றும் மீன்களை வறுக்கவும், உலர்த்தவும் புகைபிடிக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஏர் கிரில்லின் நன்மைகள்: சாதனம் எந்த உணவுகளையும் பயன்படுத்த வழங்குகிறது. பெரிய அளவிலான உணவை சமைப்பதற்கான மாதிரிகள் உள்ளன. இதன் விளைவாக சுவையான வாய்-நீர்ப்பாசன உணவுகள் உள்ளன. ஏர் கிரில்லின் தீமைகள்: அதிகரித்த ஆற்றல் நுகர்வு, பராமரிப்பில் சிரமம், சிறிய சமையலறைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல, போக்குவரத்தில் சிரமம். இதனால், அடுப்புக்கு மாற்றாக தேடுவோர் ஏர் கிரில்லை வாங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோருக்கு, மெதுவான குக்கரை வாங்குவது நல்லது.
