ஒரு அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அது ஒரு நிலையான உள்ளமைக்கப்பட்டதாக இருந்தாலும் அல்லது சிறிய டெஸ்க்டாப் ரோஸ்டராக இருந்தாலும் சரி, அவ்வளவு எளிதல்ல. வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து ஏராளமான மாதிரிகள் - இது ஒரு நல்ல வீட்டு உபகரணக் கடையின் வகைப்படுத்தல் ஆகும். அதை எப்படி கண்டுபிடிப்பது? உங்களுக்குத் தேவையானதை சரியாகக் கண்டுபிடிப்பது எப்படி?
முதலில், நீங்கள் அடுப்பு வகை மற்றும் அதன் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பரிமாணங்களை தீர்மானிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு மினி அடுப்பு (ரோஸ்டர்) ஒரு சிறிய சமையலறையின் உட்புறத்தில், குறிப்பாக நாட்டில், அதைப் ஒழுங்கீனம் செய்யாமல், பாத்திரங்கழுவிக்கு அடியில் ஒரு இடத்தை விட்டு வெளியேறாமல் செய்தபின் பொருத்த முடியும். அதே நேரத்தில், மினி அடுப்புகளின் சில மாதிரிகள் பெரிய அடுப்புகளைப் போலவே செயல்படுகின்றன!
ரோஸ்டர்களின் அளவுகள் வேறுபட்டிருக்கலாம், இது கேமராவின் அளவைப் பொறுத்தது:
- சிறிய (19 லிட்டர் வரை);
- நடுத்தர (19-24 எல்);
- பெரியது (25 லிட்டரிலிருந்து).
மேலும், சாதனத்தின் தொழில்நுட்ப பண்புகள், பரிந்துரைகள் மற்றும் உற்பத்தியாளரின் உத்தரவாதங்கள், செயல்பாடு ஆகியவற்றை கவனமாக ஆய்வு செய்வது அவசியம்.
என்ன சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்
உங்களுக்கு தேவையான அந்த டெனாவை (ஹீட்டர்கள்) மட்டுமே இணைக்கும் திறன். வெவ்வேறு சமையல் வகைகள் வெவ்வேறு வெப்ப விருப்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, சில சாண்ட்விச்களை சுடும் போது, உங்களுக்கு மேல் வெப்பம் (சீஸ் உருகுவதற்கு) மட்டுமே தேவை, மற்றும் துண்டுகள் அல்லது சார்லோட்டுக்கு - மேல் மற்றும் கீழ்.
வெப்பச்சலன செயல்பாடு. இது ஒரு சிறிய விசிறி, இது உலைக்குள் பலவீனமான காற்று ஓட்டத்தை உருவாக்குகிறது, இது தயாரிப்புகளின் வெப்பத்தை மேலும் சீரானதாக மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.
எலக்ட்ரோ மெக்கானிக்கல் ஸ்கேவர். பெரும்பாலான அடுப்புகளில் இதுபோன்ற எளிய சாதனம் இல்லை, ஆனால் இது இரண்டாம் நிலை மற்றும் தேவையற்றது என்று அர்த்தமல்ல!
டென்களை மாற்றுவதில்லை, எந்தவொரு வெப்பச்சலனமும் தயாரிப்புக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதை ஒரு துப்பினால் கொடுக்க முடியாது.
இறைச்சி அல்லது மீனின் மெதுவான சுழற்சியால், எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரே மாதிரியான பேக்கிங் (வறுக்கப்படுகிறது) ஒரு அழகான, கூட மேலோடு உருவாகிறது. மற்றொரு மிக முக்கியமான விஷயம்: இது மிகவும் உணவு சமைக்கும் விருப்பம்! "ரகசியம்" என்னவென்றால், சுழற்சியின் போது அதிகப்படியான கொழுப்பு கீழே பாய்கிறது, ஆனால் உருவான மேலோடு காரணமாக, இறைச்சி மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, பணக்கார சுவை கொண்டது.
நீக்கக்கூடிய சொட்டு தட்டு. வடிகட்டிய அனைத்து கொழுப்புகளையும் சேகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் சாதனத்தின் அடிப்பகுதியைக் கழுவ வேண்டிய தேவையை நீக்குகிறது.
பூச்சு வகை, சக்தி, அதிகபட்ச வெப்பநிலை, கூடுதல் செயல்பாடுகள் (கூடுதல் நிரல்களின் இருப்பு, ஒரு புரோகிராமர் போன்றவை) குறித்தும் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு, ஆனால் இது ஏற்கனவே இரண்டாம் நிலை.
