சோடியம் பைகார்பனேட் அல்லது பேக்கிங் சோடா ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு, அதன் நோக்கம் மிகவும் பரந்த அளவில் உள்ளது. சோடா நச்சுத்தன்மையற்றது, தீ- மற்றும் வெடிப்பு-ஆதாரம் மற்றும் புதிய சிக்கலான ரசாயனங்களுடன் போட்டியிட தகுதியானது.
பேக்கிங் சோடாவின் பயன்பாடு மறுக்க முடியாதது, இது மருத்துவம், உணவு, ரசாயனம் மற்றும் ஒளித் தொழிலிலும், வீட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகைப்படுத்தாமல், அது ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் உள்ளது என்று சொல்லலாம். பைகார்பனேட் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய நோக்கம் சமையல் ஆகும், இது பேக்கிங் பவுடராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது சிராய்ப்பு மற்றும் கிருமிநாசினி பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு ஆகும்.
சோடா சோர்பெண்டின் பாத்திரத்தை நன்றாக சமாளித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை நீக்குகிறது - ஒரு சாஸரில் 50-60 கிராம் தூளை ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், சில நாட்களுக்கு பிறகு அதை அகற்றவும். கடாயில் சேர்க்கப்படும் பீன்ஸ், பட்டாணி, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா சமைக்கும் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும், மேலும் பச்சை காய்கறிகளை சமைக்கும்போது அவை அவற்றின் நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அமிலத்தைக் குறைக்க பெர்ரி மற்றும் பழங்களை கழுவும்போது, சோடாவை தண்ணீரில் போடலாம். புளித்த சார்க்ராட்டை சோடாவுடன் தண்ணீரில் வைத்திருக்க வேண்டும், மேலும் அனைத்து அமிலமும் மறைந்துவிடும்.
சோடியம் பைகார்பனேட் கடினமான நீரை மென்மையாக்குகிறது, சோடாவுடன் கால் குளியல் சோளங்களுக்கு உதவுகிறது. சூடான சோடா-நீர் கரைசலில் உங்கள் கால்களைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், ஐந்து லிட்டர் தண்ணீருக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி சோடியம் பைகார்பனேட் போதுமானது, பின்னர் இறந்த துகள்களை ஒரே ஒரு பியூமிஸ் கல்லால் அகற்றவும். மேலும், சோடா அதிகப்படியான வியர்த்தலுக்கு உதவுகிறது: உங்கள் கால்கள் வியர்த்தால், உங்கள் காலணிகளில் சிறிது தூள் போட்டு, பின்னர் அதை அசைக்கவும்; சோடாவுடன் உங்கள் அக்குள்களைத் தூசுபடுத்துவதன் மூலம் வியர்வையின் வாசனையைத் தடுக்கலாம், இது வாசனை திரவியங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை. சாப்பிட்ட பிறகு, சோடா கரைசலுடன் உங்கள் வாயை துவைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் - ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன். வறண்ட சருமத்தின் உரிமையாளர்கள் அத்தகைய தீர்வைக் கொண்டு கழுவலாம்; செயல்முறைக்குப் பிறகு, முகத்தை துவைக்க தேவையில்லை.
ஆனால் இது சோடாவின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அல்ல - இது ஒரு பூச்சி கடித்த பிறகு வலியையும் எரிவையும் நீக்குகிறது, நீங்கள் இந்த இடத்தில் சிறிது ஈரமான சோடாவை வைத்து ஒரு கை போன்ற விரும்பத்தகாத உணர்வுகளை அகற்ற வேண்டும். சோடாவுடன் தெளிக்கப்பட்டு சிறிது நேரம் கழித்து வெற்றிடமாக இருந்தால் கம்பளத்திலிருந்து வரும் “சுவையற்ற” நாற்றங்களை அகற்றுவது எளிது. சோடா பிளஸ் வினிகர் கழிவுநீர் குழாய்களை சுத்தம் செய்வதற்கான ஒரு சிறந்த கருவியாகும். மடுவில் சோடாவை ஊற்றி 1: 1 விகிதத்தில் வினிகருடன் ஊற்றவும், 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குழாயை சூடான நீரில் கழுவவும். பேக்கிங் சோடா பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு என்று அது மாறிவிடும்.
