வளர்ந்து வரும் மக்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த முயற்சிக்கின்றனர். சரியான ஊட்டச்சத்து அதன் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், மேலும் சமைக்கும் முறை முக்கியமானது. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் சொற்பொழிவாளர்களுக்கு சமையலறையில் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர்.
இரட்டை கொதிகலன் மிகவும் எளிமையான கொள்கையில் செயல்படுகிறது. முன்னதாக, அதற்கு பதிலாக ஒரு பானை நீரால் மாற்றப்பட்டது, அதில் ஒரு வடிகட்டி வைக்கப்பட்டு, அதில் உணவு போடப்பட்டது. பான் மற்றும் தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளாத பொருட்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. நவீன ஸ்டீமர்கள் இந்த பருமனான சாதனங்களை மாற்றியமைத்தன, இப்போது எதையாவது நீராவி செய்வது கடினம் அல்ல.
இரட்டை கொதிகலனில் சமைப்பது வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது அல்லது சமைப்பதை விட பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வேகவைத்த உணவுகள் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் உணவு சுவையாகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் இருக்கும்.
பொதுவாக, இரட்டை கொதிகலன் பல நீராவி கூடைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இரட்டை கொதிகலனில் சமைப்பதற்கு சிறப்பு சமையல் திறன் தேவையில்லை. அதில் சமைக்கும்போது, உணவு எரியும் என்றும், தயாரிப்புகள் தொடர்ந்து கிளறப்பட வேண்டும் என்றும் நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்புகளை பேக் செய்வது, தேவையான அளவு தண்ணீரை நிரப்புவது, டைமரை இயக்குவது, பின்னர் நீங்கள் அமைதியாக உங்கள் வணிகத்தைப் பற்றி செல்லலாம். டிஷ் தயாராக இருக்கும்போது, நீராவி குக்கர் தன்னை அணைத்துவிடும், இது ஒரு ஒலி சமிக்ஞையுடன் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.
குடும்பத்திற்கு ஒரு சிறிய குழந்தை இருந்தால், இரட்டை கொதிகலன் உங்களுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராக மாறும். அவர் குழந்தைக்கு காய்கறிகள், நீராவி கட்லட்கள், மீன் மற்றும் இறைச்சி சமைப்பார். வேகவைத்த உணவு நொறுக்குத் தீனிகளுக்கு ஏற்றது.
இரட்டை கொதிகலனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சாதனத்தின் ஆற்றலுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - குடும்பத்தில் நிறைய பேர் இருந்தால் அது முக்கியம், நீங்கள் அடிக்கடி நீராவி செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்கள். பல வெளிப்படையான கூடைகளுடன் ஒரு "உதவியாளரை" தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - எனவே நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைக்கலாம், வழியெங்கும் செயல்முறையை அவதானிக்கலாம், இருப்பினும் சமையலின் போது கூடைகள் சிறிது மூடுபனி இருக்கும். மின்தேக்கி வடிகட்டிய பான் உயரம் குறைந்தது 2-3 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். அனைத்து நீரும் கொதித்தால் தானாகவே இரட்டை கொதிகலனை அணைக்கும் செயல்பாடு மிகவும் வசதியானது.
இது போன்ற ஒரு வசதியான வீட்டு உபயோகத்தை இரட்டை கொதிகலனாகப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சமைக்கவும்.
