தூண்டல் ஹாப்ஸ் என்பது வீட்டு தொழில்நுட்பத் துறையில் ஒப்பீட்டளவில் நவீன வளர்ச்சியாகும். இந்த வகையின் முதல் பொழுதுபோக்குகள் 1987 ஆம் ஆண்டில் பொதுமக்களுக்கு வழங்கப்பட்டன, ஆனால் அவற்றின் அதிக செலவு காரணமாக அவை சாதகமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன. உற்பத்தியின் மலிவான தன்மை மற்றும் நேர்மறையான குணங்களின் நிறை காரணமாக, இந்த தொழில்நுட்பம் அதன் முக்கிய இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது.
தூண்டல் குக்கர் என்றால் என்ன?
தோற்றத்தில், தூண்டல் ஹாப்ஸ் சாதாரண கண்ணாடி-பீங்கானை நினைவூட்டுகின்றன. இருப்பினும், தொழில்நுட்ப திணிப்பில் அவர்களுக்கு அடிப்படை வேறுபாடு உள்ளது. ஒரு மென்மையான கண்ணாடி மேற்பரப்பின் கீழ் ஒரு செப்பு சுருள் மிக அதிக அதிர்வெண்ணின் மின்சாரத்தை நடத்துகிறது, இது ஒரு சுழல் காந்தப்புலத்தை உருவாக்குகிறது. இது கண்ணாடி பீங்கான் அடுக்கு வழியாக சுதந்திரமாக சென்று உலோக பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதியில் மட்டுமே செயல்படுகிறது, இது தூண்டல் நீரோட்டங்களை உருவாக்குகிறது. இது பான் அல்லது பான் அடிப்பகுதியை வெப்பப்படுத்துகிறது, ஆனால் உணவுகளின் மேற்பரப்பு மற்றும் சுவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். பாரம்பரிய வெப்பமூட்டும் கூறுகளைப் பயன்படுத்தும் போது விட இந்த விஷயத்தில் வெப்பம் மிக வேகமாக இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு தூண்டல் குக்கருக்கு ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்க மூன்று நிமிட வேலை மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, சாதாரண மின்சார பர்னர்கள் இதற்கு பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் செலவிடுகின்றன.
தூண்டல் குக்கர்கள் மற்ற நல்ல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவை உணவுகளை மட்டுமே சூடாக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் கண்ணாடி-பீங்கான் மேற்பரப்பு அறுபது டிகிரி வரை மட்டுமே வெப்பமடைகிறது, இது அணைக்கப்பட்ட பின் மிக விரைவாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே, அத்தகைய மேற்பரப்பு பால் மற்றும் உணவுத் துண்டுகளை தற்செயலாகப் பிடுங்குவதன் மூலம் அகற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். கண்ணாடி-பீங்கான் மேற்பரப்பின் குறைந்த வெப்பநிலை புகை மற்றும் புகை இல்லாததை உறுதி செய்கிறது, மேலும் தீக்காயங்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
