இரட்டை கொதிகலன் வாங்குவது எப்படி

பழங்காலத்திலிருந்தே நீராவி அறியப்படுகிறது. ஓரியண்டல் உணவு வகைகளில், இந்த தொழில்நுட்பத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. குழந்தைகளுக்கு உணவு மற்றும் உணவு உணவை தயாரிக்க இரட்டை கொதிகலனையும் பயன்படுத்தினோம். ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் நீராவிகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனென்றால் தயாரிப்புகளை கொழுப்பைப் பயன்படுத்தாமல் சமைக்க முடியும், வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவை அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவற்றின் வடிவம், நிறம் அல்லது நறுமணத்தையும் இழக்காது.

வழிமுறை கையேடு

இரட்டை கொதிகலனைத் தேர்ந்தெடுப்பது, முதலில் உங்கள் சமையலறையில் எவ்வளவு இலவச இடம் இருக்கிறது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஒரு வடிகட்டியைப் போன்ற எளிமையான இரட்டை கொதிகலன்கள் உள்ளன, அவை தண்ணீருடன் ஒரு தொட்டியில் நிறுவப்பட்டுள்ளன, உலோக மடிப்பு இரட்டை கொதிகலன்களும் உள்ளன, அவை கடாயின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டு மலர் இதழ்களின் கொள்கையின்படி திறக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் மீது காய்கறிகளை சமைக்க வசதியானது, ஆனால் அவை மீன் அல்லது இறைச்சிக்கும் ஏற்றவை. அவற்றின் நன்மை என்னவென்றால், அவர்கள் இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை - ஏனென்றால் நீங்கள் அவற்றை உணவுகளுக்கான இழுப்பறைகளில் சேமிக்க முடியும். நீங்கள் எப்போதாவது இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், உங்களிடம் ஒரு சிறிய சமையலறை இருந்தால், அத்தகைய இரட்டை கொதிகலன் ஒரு வெளிப்படையான தேர்வாகும். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட டிஷ் அல்ல, ஒப்பீட்டளவில் சிறிய உணவை பரிமாறலாம் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

சற்று பெரிய பரப்பளவு கொண்ட சமையலறைகளில், நீங்கள் மின்சார இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தலாம். அவை எல்லா வகையான அளவுகளிலும், வேறுபட்ட எண்ணிக்கையிலான அடுக்குகளிலும் வருகின்றன. பல அடுக்கு இரட்டை கொதிகலனில், 3-4 உணவுகள் வரை ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டிய அவசியத்தைத் தவிர்க்க டைமருடன் இரட்டை கொதிகலனைத் தேர்வுசெய்க. இரட்டை கொதிகலனில் தண்ணீர் கொதித்திருப்பதைக் குறிக்கும் எந்த செயல்பாடும் இல்லை என்றால், திரவத்திற்கான வெளிப்படையான பெட்டியுடன் இரட்டை கொதிகலனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் அதன் அளவை எளிதாக கண்காணிக்க முடியும். நீராவி உருவாகும் நீரின் அளவைத் தவிர, உருவாகியுள்ள மின்தேக்கியையும் நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டியிருக்கும், அவை சரியான நேரத்தில் வடிகட்டப்பட வேண்டும். விலையுயர்ந்த ஸ்டீமர்கள் இதைப் பற்றி ஒரு சமிக்ஞையை வழங்கும் ஒரு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. மிகவும் விலையுயர்ந்த ஸ்டீமர்கள் நீர் மற்றும் மின்தேக்கி வடிகால் இரண்டையும் சுயாதீனமாக மேற்கொள்கின்றன.

நீங்கள் அடிக்கடி இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், மின்னணு காட்சி கொண்ட மாதிரியை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் சமைக்கும் உணவு வகையைத் தேர்வுசெய்ய இது அனுமதிக்கும், "தாமதமான தொடக்க" செயல்பாட்டை உள்ளமைக்கவும். பல நவீன இரட்டை கொதிகலனில் ஒரு பயனுள்ள விருப்பம் “சூடாக இருங்கள்”, இது சமைப்பதை நிறுத்துகிறது, ஆனால் அதன் வெப்பநிலையை பராமரிக்கிறது. துரிதப்படுத்தப்பட்ட வெப்ப செயல்பாட்டின் இருப்பு முக்கியமானது, இது "ஃபாஸ்ட் ஸ்டீம்", "ஸ்டீம் பூஸ்டர்" போன்றவற்றையும் அழைக்கலாம். இது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீருக்கு ஒரு தனி தொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறது, இது மீதமுள்ள திரவக் கொதிப்பைக் காட்டிலும் நீராவியை வேகவைத்து வழங்குகிறது. மசாலாப் பொருட்களுக்கான சிறப்பு பெட்டியுடன் இரட்டை கொதிகலன் உள்ளது - நீங்கள் சுவைகளை பரிசோதிக்க விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நீர் மற்றும் மின்தேக்கி தொட்டிகளை அவ்வப்போது சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதை நீங்கள் சொந்தமாகப் பின்பற்றக்கூடாது என்பதற்காகவும், எனவே ஒரு கணம் இழந்து சாதனத்தை உடைக்காமல் இருக்கவும், இரட்டை கொதிகலனைத் தேர்வுசெய்க, இதை உங்களுக்கு சமிக்ஞை செய்யலாம் அல்லது தானாக சுத்தம் செய்யலாம்.

எலக்ட்ரிக் டபுள் கொதிகலனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ஒரு குறிப்பிட்ட மாதிரி திட உணவை சமைக்க எவ்வளவு ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது, மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உறைந்த காய்கறிகளை சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

இரட்டை கொதிகலனுடன் என்ன விருப்ப பாகங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்று கேளுங்கள். இவை அரிசி கிண்ணங்கள், முட்டை குக்கர்கள், முழு உணவுகளை சமைப்பதற்கான கொள்கலன்கள் மற்றும் பக்க உணவுகள். ஹைடெக் ஸ்டீமர்களில், ஒரு குறிப்பிட்ட துண்டு இறைச்சி அல்லது மீனை சமைப்பதற்கான சரியான நேரத்தை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க முடியும் மற்றும் தயாராக இருக்கும்போது வெப்பத்தை அணைக்க முடியும், ஒரு சிறப்பு ஆய்வு உள்ளது. அதன் உதவியுடன் தான் “ஸ்மார்ட்” சாதனம் இந்த எல்லா சிக்கல்களையும் “தீர்க்கிறது”.

ஸ்டீமர் கிண்ணங்களை வெளிப்படையான மற்றும் ஒளிபுகா பிளாஸ்டிக் அல்லது எஃகு மூலம் தயாரிக்கலாம். பிந்தையது மிகவும் நடைமுறை மற்றும் நீடித்தது, ஆனால் தானியங்கி அமைப்புகளுடன் கூடிய அந்த அலகுகளில் மட்டுமே வசதியானது.

இந்த கருவியைப் பயன்படுத்தப் பழகினால், அதன் பாகங்களை பாத்திரங்கழுவி கழுவக்கூடிய இரட்டை கொதிகலனைத் தேர்வுசெய்க. உங்கள் நகரத்தில் இந்த மாதிரியின் வீட்டு உபகரணங்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான அதிகாரப்பூர்வ மையம் உள்ளதா என்பதையும், அதற்கான உத்தரவாதம் உள்ளதா என்பதையும் கவனியுங்கள்.

ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகளில் மைக்ரோவேவ் மற்றும் இரட்டை கொதிகலன் இரண்டையும் வாங்க விரும்பினால், ஒருங்கிணைந்த மாதிரிகள் மற்றும் சில நவீன நுண்ணலை அடுப்புகளில் நீராவி சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கும் சிறப்பு சாதனங்கள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

நீங்கள் உள்ளமைக்கப்பட்ட சமையலறை உபகரணங்களை விரும்பினால், ஒரு பீங்கான் கண்ணாடி ஹாப் மற்றும் தளபாடங்கள் பெட்டிகளிலும் கட்டக்கூடிய இரட்டை கொதிகலன்கள் உள்ளன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உபகரணங்களை விரும்புவோருக்கு மல்டிகூக்கர்கள் உள்ளன. அவை நீராவி மட்டுமல்ல, வறுக்கவும், சுடவும், கிரில்லில் சுடவும் முடியும்.

ஆசிய உணவு வகைகளின் ரசிகர்கள் மூங்கில் நீராவிகளை தேர்வு செய்கிறார்கள். அவற்றின் நன்மைகள் என்னவென்றால், அவை அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை மற்றும் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து ஒரு பாரம்பரிய தழுவலாகும். ஆனால் அவற்றில் பல குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளும் உள்ளன. முதலாவதாக, மூங்கில் ஈரப்பதத்தை மட்டுமல்ல, ஓரளவு உற்பத்தியின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் உறிஞ்சுகிறது. இரண்டாவதாக, அத்தகைய இரட்டை கொதிகலனைக் கழுவுவது மிகவும் கடினம், இது கையால் மற்றும் லேசான சோப்புடன் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு மூங்கில் இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கும்போது, புதிய இலைகள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தை அதன் அடிப்பகுதியில் வைப்பது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் பல அடுக்கு இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு தயாரிப்பை இன்னொருவரிடமிருந்து பிரிக்க இது உதவும், மேலும் அதன் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்கும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

"என்ன ஒரு திகில், " நீங்கள் நினைப்பீர்கள், நீங்கள் தட்டுகள், ஒரு மூடி, தானியங்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு கொள்கலன், கொழுப்பு பாயும் கீழே. அதன்பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக அறிவுறுத்தல்களின் மூலம் வெறித்தனமாக இலை செய்யத் தொடங்குவீர்கள், இதனால் "எதுவாக இருந்தாலும்" செய்யப்படுகிறது. பயப்பட வேண்டாம் - இரட்டை கொதிகலனை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

தொட்டி காலியாக இருக்கும்போது இயந்திரம் தானாகவே அணைக்கப்படும். நீங்கள் கேட்கிறீர்கள்: "தயாரிப்புகள் எரியாமல் இருக்க இரட்டை கொதிகலனை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?" இரட்டை கொதிகலனை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்ற கேள்வியில் ஆர்வமுள்ளவர்கள் நேரடியாக சேவை செய்வதற்கு முன்பு சாதனத்தில் உணவை உப்பு செய்ய வேண்டும் என்ற செய்தியைக் கண்டு அதிர்ச்சியடையலாம்.