சமையலறை அடுப்பில் பலவகையான உணவுகளை சமைக்க மிகவும் வசதியானது - துண்டுகள், கேசரோல்கள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள். இருப்பினும், அடிக்கடி பயன்படுத்துவதன் மூலம், அடுப்பு மிகவும் அழுக்காகி, கொழுப்பு அடர்த்தியான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். எனவே, பின்னர் சுத்தம் செய்வதை ஒத்திவைக்காதீர்கள், ஆனால் அடுப்பை சரியான நேரத்தில் கழுவுங்கள்.
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு;
- - ஒரு கந்தல்;
- - வினிகர்;
- - கடற்பாசி;
- - தூரிகை;
- - மாவை பேக்கிங் பவுடர்;
- - சமையல் சோடா;
- - கார்போனிக் அமிலம்;
- - அட்டவணை உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
சமையலறை அடுப்பை சுத்தம் செய்வதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகளில் ஒன்று நீராவி. இதைச் செய்ய, ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை ஊற்றி, இரண்டு தேக்கரண்டி பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு சேர்க்கவும். அடுப்பை ஒளிரச் செய்து கதவை இறுக்கமாக மூடி, நூற்று ஐம்பது டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, முப்பது நிமிடங்கள் திறக்க வேண்டாம். இந்த நேரத்தில், விளைந்த நீராவி க்ரீஸ் புள்ளிகள் மற்றும் எரிந்த உணவின் துண்டுகளை பாதிக்கும். அடுப்பு முழுவதுமாக குளிர்ந்து காத்திருக்கவும், ஈரமான துணியால் உள்ளே துடைக்கவும்.
2
வழக்கமான வினிகர் அடுப்புக்குள் க்ரீஸ் கறைகளை சமாளிக்க உதவும். அசுத்தமான மேற்பரப்பில் ஒரு சிறிய அளவு வினிகரைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் விண்வெளி முழுவதும் ஈரமான கடற்பாசி மூலம் பரப்பவும். கதவை மூடிவிட்டு ஓரிரு மணி நேரம் கிளம்புங்கள். க்ரீஸ் புள்ளிகள் லேசாக இருந்தால், ஈரமான துணியால் வினிகரை கழுவினால் போதும். கடுமையான அழுக்கை ஒரு தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்யலாம்.
3
மாவை ஒரு வழக்கமான பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தி அடுப்பின் சுவர்களில் இருந்து கொழுப்பை நீக்கலாம். சூடான நீரில் ஒரு துடைக்கும் ஈரப்பதம் மற்றும் அடுப்பின் மேற்பரப்பை துடைக்கவும், பின்னர் ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் அழுக்கைத் தூவி ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து தண்ணீரில் தெளிக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, சாதாரண ஈரமான துணியால் எளிதாக அகற்றக்கூடிய கட்டிகளில் கொழுப்பு சேகரிக்கப்படுவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். பேக்கிங் பவுடருக்கு பதிலாக, பேக்கிங் சோடா அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
4
கண்ணாடியின் உட்புறத்தில், பழுப்பு நிற பூச்சு இருப்பதை நீங்கள் அடிக்கடி கவனிக்கலாம். கண்ணாடி ஜன்னலை சுத்தம் செய்ய, அதன் மீது பேக்கிங் சோடாவை ஊற்றி சமமாக பரப்பவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் சோடாவை ஈரப்படுத்தி நாற்பது முதல் ஐம்பது நிமிடங்கள் (ஒருவேளை நீண்ட நேரம்) விடவும். பின்னர் ஈரமான கடற்பாசி மூலம் கண்ணாடியைத் தேய்க்கவும், அனைத்து அழுக்குகளையும் சுத்தம் செய்வது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த துணியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
5
ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு கிலோகிராம் டேபிள் உப்பை ஊற்றி கார்போனிக் அமிலம் சேர்த்து, அரை லிட்டர் தண்ணீரை நிரப்பி அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். அடுப்பை 100-150 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, முப்பது நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் அடுப்பை குளிர்வித்து வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் ஒரு துப்புரவு முகவருடன் நன்கு துவைக்கவும்.
