பெரும்பாலான நவீன இல்லத்தரசிகள் பேக்கிங் தாள் இல்லாமல் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. விளிம்புகள் வளைந்திருக்கும் உலோக மேற்பரப்பான சமையலறை பாத்திரங்களின் இந்த இன்றியமையாத பொருளின் உதவியுடன், நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம். பான் பயன்படுத்த வசதியாகவும் நீண்ட நேரம் நீடிக்கவும், சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
வழிமுறை கையேடு
1
முன்னதாக, அடுப்பு தட்டுகள் மிகவும் கனமானவை மற்றும் பயன்படுத்த சிரமமாக இருந்தன. அவை ஒரு விதியாக, இரும்பு மற்றும் வார்ப்பிரும்புகளால் செய்யப்பட்டன. அவர்கள் மீதான உணவு தொடர்ந்து எரிந்து, ஒரு மூடி இல்லாததால், அது சீரற்ற முறையில் சுடப்பட்டது.
2
அடுப்புகளில் சமைப்பதற்கான நவீன பேக்கிங் தாள்களை தயாரிக்க, உயர்தர அலுமினியம் மற்றும் எஃகு போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நவீன பேக்கிங் தாள்கள் வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி இமைகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன, அவை அதிக வெப்பநிலையை கூட தாங்கும்.
3
கீறல்கள் உட்பட பலவிதமான சேதங்களிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்கக்கூடிய குச்சி அல்லாத பூச்சு கொண்ட பேக்கிங் தட்டுகளைத் தேர்வுசெய்க. இத்தகைய பேக்கிங் தாள்கள் சிறந்த உடைகள் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆயுள் கொண்டவை. கரடுமுரடான ப்ரைமர் லேயரைக் கொண்ட தட்டுகள், இந்த பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் ஆயுளையும் நீட்டிக்கின்றன, நவீன இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
4
பேக்கிங் தாள் இல்லாமல் மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்பில் செய்ய வேண்டாம். நீங்கள் கேக்குகள், உலர் குக்கீகள் மற்றும் ரோல்களின் பெரிய விசிறி என்றால், ஒரு தட்டையான பேக்கிங் தாளை விரும்புங்கள். ஆனால் 2.5 செ.மீ உயரமுள்ள பக்கங்களைக் கொண்ட பேக்கிங் தட்டுகள் குறிப்பாக பேக்கிங் பிஸ்கட் மற்றும் லேயர் கேக்குகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை பல அடுக்கு கேக்குகள் மற்றும் ரோல்களின் அடிப்படையாகும்.
5
சில நவீன பேக்கிங் தாள்கள் கிரில் செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. அத்தகைய மாதிரிகளின் உள் மேற்பரப்பு ஒரு நெளி வாப்பிள் மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது.
6
பேக்கிங் தாளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உங்கள் அடுப்பின் அளவைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். அடுப்பின் சுவர்களுக்கும் பேக்கிங் தாளின் விளிம்புகளுக்கும் இடையில் குறைந்தது 5 செ.மீ இலவச இடம் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
7
குறைந்த தரமான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட மலிவான பேக்கிங் தாள்களை வாங்க மறுக்கவும். சிறந்தது, அவர் உங்களுக்கு ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு ஆண்டுகள் சேவை செய்ய முடியும். விலையுயர்ந்த பேக்கிங் தாளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், இது பல ஆண்டுகளாக உங்களுக்கு இன்றியமையாத கருவியாக மாறும்.
