புத்தாண்டு என்பது ஒரு மூலையில் தான் இருக்கிறது, ஆகவே கடைசி நாளில் நீங்கள் பீதியில் ஓடவில்லை, கொண்டாட்டத்தைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. விருந்தினர் பட்டியலிலிருந்து தொடங்கி மெனு மற்றும் அட்டவணை அமைப்போடு முடிவடைகிறது. முதல் பத்தி அடுத்தடுத்த அனைத்தையும் வரையறுக்கிறது. உங்கள் அன்பான மாமியாரை அத்தையுடன் பார்க்க நீங்கள் காத்திருந்தால், உங்கள் ராக் இசைக்குழுவிலிருந்து நண்பர்களுக்கு ஏற்ற தவறான உணவுகள் மற்றும் அலங்காரங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்வீர்கள். ஆனால் இன்னும் ஒரு இனிமையான விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்ய அனுமதிக்கும் பொதுவான கொள்கைகள் உள்ளன.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், விடுமுறையின் பொதுவான கருப்பொருளைப் பற்றி முடிவு செய்வோம். பாரம்பரிய ரஷ்ய விருந்தோம்பல் விருந்து, பஃபே விருந்து, இன உணவு வகைகள் (மற்றொரு மெனுவில் பொருந்தாத எந்த சமையல் பாரம்பரியமும், எடுத்துக்காட்டாக, மெக்சிகன், ஜப்பானிய). தங்க சராசரி உங்களுக்கு ஏற்றதாக இல்லாதபோது இதுதான். நீங்கள் ஒரு மேஜையில் ஒரு ரோம கோட், ரோல்ஸ் மற்றும் பிளானிங் ஆகியவற்றின் கீழ் ஹெர்ரிங் வைக்கக்கூடாது. நீங்கள் புத்தாண்டு கொண்டாடுவதை எந்த சமையல் பாணியில் தேர்வு செய்திருந்தால், நாங்கள் ஒரு விருந்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான பொதுவான கொள்கைகளுக்கு செல்வோம்.
2
மெனுவிலிருந்து தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
மேஜையில் இருப்பது விரும்பத்தக்கது:
- குளிர் தின்பண்டங்கள், துண்டுகள், சாண்ட்விச்கள்;
- விடுமுறை சாலடுகள்;
- வெப்பம்;
- இனிப்புகள், பழங்கள்;
- பேக்கிங்;
- மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள்.
எல்லா வகைகளும் வழங்கப்பட்டால், உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக பசியோடு இருக்க மாட்டார்கள். உணவுகள் மாமிசம், மீன் மற்றும் கோழிக்கு மாற்றாக இருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். சூடான சாஸில் நீங்கள் மூன்று சிக்கன் சாலடுகள், சிக்கன் கார்னெட்டுகள் மற்றும் சிக்கன் செய்யக்கூடாது. புத்தாண்டு, மூலம், ஆப்பிள் கொண்ட ஒரு வாத்து அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு முயல் போன்ற அரிய உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த நேரம், நிச்சயமாக, நீங்கள் வார இறுதி நாட்களில் அவற்றை சமைக்க மாட்டீர்கள்.
ஒரு குறிப்பிட்ட உணவிற்கான குறிப்பிட்ட யோசனை உங்களிடம் இல்லையென்றால், உங்கள் விருந்தினர்களின் விருப்பங்களைப் பற்றி நீங்கள் கேட்கலாம், ஒருவேளை நீங்கள் விரும்பிய சில சாலட் புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்கும் வெப்பத்தில் நீங்கள் மறந்துவிட்டீர்கள்.
3
இப்போது சமையல் பற்றி. முன்கூட்டியே பொருட்கள் தயாரிப்பது ஒரு நல்ல வழி. உறைந்திருக்கும் அனைத்தும், ஒரு நாளில் செய்து உறைய வைக்கவும். முன்கூட்டியே வேகவைக்கக்கூடிய அனைத்தும் - கொதிக்க, முன்கூட்டியே வெட்டக்கூடிய அனைத்தும் - நறுக்கு! இது டிஷ் சுவை பாதிக்காது, ஆனால் முற்றிலும் உங்கள் நல்வாழ்வு மற்றும் நிறம் மீது.
4
புதிய உணவுகளை சமைப்பது பற்றியும். முதன்முறையாக, வேறொருவரின் செய்முறையுடன் சமைப்பது எப்போதுமே சுவாரஸ்யமானது, மிக முக்கியமாக, இறுதியில் என்ன நடக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது. இது ஒரு புத்தகத்தில் அல்லது ஒரு தளத்தில் ஒரு அழகான படத்துடன் ஒத்துப்போகாது. எனவே, முன்கூட்டியே பயிற்சி செய்வது நல்லது. இதற்கான வலிமை / நேரம் / ஆசை / பணம் உங்களிடம் இல்லையென்றால், எதிர்பாராதவற்றுக்கு தயாராகுங்கள்.
5
மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், எனது தயாரிப்பை எளிதாக்குவது, மிகவும் பொறுப்பான இல்லத்தரசிகள் அவரைப் பிடிக்கவில்லை என்றாலும், அவருக்கும் ஒரு இடம் உண்டு. தலா ஒரு டிஷ் கொண்டு வர உங்கள் விருந்தினர்களை அழைக்கலாம். யார் என்ன, எந்த அளவு கொண்டு வருகிறார்கள் என்பதை முன்கூட்டியே ஒப்புக் கொள்ளுங்கள். எனவே விருந்தினர்கள் புத்தாண்டு அட்டவணையின் ஆவியால் ஈர்க்கப்படுவார்கள், மேலும் உங்களுக்கு ஒப்பனை அல்லது குக்கீகளுடன் ஒரு கப் தேநீர் செய்ய நேரம் கிடைக்கும்.
6
2015 நீல-பச்சை ஆட்டின் ஆண்டாக இருக்கும். ஆடு ஒரு அமைதியான விலங்கு, எனவே அவை வரும் ஆண்டுக்கு உறுதியளிக்கின்றன. இந்த ஆண்டின் ஹோஸ்டஸ் ஆடு விரும்பும் நிறைய கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருந்தால் அட்டவணை கிழக்கு மரபுகளுடன் சரியாக ஒத்திருக்கும். மேலும் புத்தாண்டு 2015 க்கான பல்வேறு மூலிகைகள் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உண்மையான வெற்றியாக இருக்கும்! சூடான மீன் அல்லது இறைச்சி முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இது ஒரு குழந்தையாகவோ அல்லது ஆட்டுக்குட்டியாகவோ இருப்பது இயற்கையாகவே விரும்பத்தகாதது.
ஆனால் இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை! உங்கள் சமையல் ஆத்மா விரும்பும் அனைத்தையும் பண்டிகை மேசையில் வைக்கலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
மற்றும் மிக முக்கியமாக! புத்தாண்டுக்கான தயாரிப்பு மற்றும் அதை செயல்படுத்துவது வம்பு மற்றும் அவசரம் இல்லாமல் செல்ல வேண்டும். ஆடு அவர்களுக்கு பிடிக்காது. இல்லையெனில், பின்விளைவுகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் அவள் வளைந்துகொடுக்கலாம். அமைதியாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருங்கள். இந்த ஆண்டு உங்களுக்கு நல்வாழ்வைக் கொடுக்கும்!
பயனுள்ள ஆலோசனை
புத்தாண்டு அலமாரி குறித்து முடிவு செய்யுங்கள். இது இருண்ட ஆடைகளுக்கு விரும்பத்தக்கது, நீலம், பச்சை, கருப்பு. நிழல்கள் அமைதியாக இருக்கின்றன, ஒரு ஆட்டின் மேன் அல்லது ஆடுகளின் சுருள்களை ஒத்த ஒரு சுருக்க வடிவத்துடன். ஒரு மனிதன் எந்த அமைப்பையும் கட்டலாம். சரியான நிரப்புதல் கற்களால் நகைகளாக இருக்கும்.
